Laptele vegetal, cu plusuri şi cu minusuri

Ce trebuie să știi despre laptele vegetal

Vegetarienii și persoanele cu intoleranță la lactoză sunt cei care preferă laptele vegetal. Este slab în grăsimi și are un nivel ridicat de vitamine din grupa B. De asemenea, laptele vegetal este mai ușor de digerat decât laptele de vacă și poate fi inclus în numeroase rețete sau diete.

Este perfect pentru persoanele care au o digestie lentă sau care au probleme cu constipația. Laptele de soia conține la fel de multe proteine precum laptele de vacă, dar nu are același conținut de calciu.

Citeşte şi Află dacă este bine să bei apă imediat după lapte

Cel mai puțin nutritiv este laptele de cocos, deoarece nu conține în mod natural proteine, având doar o cantitate mică de calciu.

Nucile și migdalele sunt bogate în proteine și calciu, însă își pierd substanțele nutritive în timpul procesării. Un neajuns al laptelui vegetal este absența vitaminei D, care este conținută de unele lactate.

Tabelul caloriilor

Lapte de soia
100 ml

Calorii: 54 kcal
Proteine: 3,3 g
Lipide: 1,8 g
Carbohidrați: 6 g

Lapte de migdale
100 ml

Calorii: 13 kcal
Proteine: 0,4 g
Lipide: 1,1 g
Carbohidrați: 0,1 g

Lapte de ovăz
100 ml

Calorii: 44 kcal
Proteine: 0,3 g
Lipide: 1,5 g
Carbohidrați: 6,8 g

Lapte de nucă
100 ml

Calorii: 25,5 kcal
Proteine: 0,5 g
Lipide: 1,5 g
Carbohidrați: 3,5 g

Lapte de cocos
100 ml

Calorii: 229 kcal
Proteine: 2,3 g
Lipide: 24 g
Carbohidrați: 6 g

Lapte de orez
100 ml

Calorii: 46 kcal
Proteine: 0,3 g
Lipide: 1 g
Carbohidrați: 9 g

Află cât de sănătos este laptele vegetal AICI.