Cornuleţe din aluat de cozonac cu nuci

De ce ai nevoie pentru cornulețe din aluat de cozonac

Pentru aluat
500 g făină
200 g unt
1 linguriță drojdie uscată
100 g smântână
2 gălbenușuri
½ linguriță esență vanilie
Pentru umplutură
2 albușuri
150 g nuci
zahăr, după gust
zeamă de lămâie, după gust
zahăr pudră, pentru decor.

Încearcă şi Retete cozonac pufos fara framantare. Secretul cuptorului care face cozonacii pufosi

Cum se prepară cornulețele din aluat de cozonac

Alte articole

Câtă umplutură trebuie să aibă un cozonac. Cantitatea corectă de nuci, rahat și stafide la 1 kilogram de făină

Cornulețe cu untură, rețeta care ți se topește în gură. Care este secretul ca să iasă fragede și delicioase

Combini făina cu untul și omogenizezi. Separat, combini smântâna cu drojdia și zahărul și amesteci până când se dizolvă drojdia. Pui smântâna peste făină, adaugi gălbenușurile și esența de vanilie. Frămânți până când se omogenizează și lași alutul să crească 30 de minute.

Bați albușurile spumă tare cu zahăr, le amesteci cu nucile măcinate și zeamă de lămâie.

Împarți aluatul în jumătate, întinzi două foi rotunde, din care tai felii ca de pizza. Le ungi cu nuci și le rulezi. Așezi cornulețele într-o tavă cu hârtie de copt și le ții la foc mediu până când se rumenesc. Le pudrezi cu zahăr după ce se rumenesc.

Afla si cum se face cozonacul transilvănean