Mihaela Bilic recomandă consumul zilnic de nuci românești pentru un boost rapid de energie și sănătate. Nutriționista a subliniat că acest aliment local autentic reprezintă o sursă excelentă și simplă de grăsimi sănătoase, proteine vegetale și fibre, perfectă pentru meniul de toamnă.
Consumul de nuci trebuie monitorizat cu atenție din cauza aportului caloric ridicat, în ciuda beneficiilor evidente pentru sănătate. Nutriționista recomandă limitarea porției zilnice la aproximativ 25-30 de grame. Această cantitate reprezintă echivalentul unui pumn mic, adică 7 nuci întregi sau 14 jumătăți de miez.
„Dacă vreți gustări sănătoase, nu uitați că este sezonul nucilor. Nu ne trebuie chisti și vitale. Avem nucile noastre românești. Vedeți că au formă de creier, pentru că se și numesc brain food. Ce avem bun în nuci? Fibre, minerale, proteine vegetale și grăsimi esențiale. Așa că în fiecare zi, așa, un pumnișor de nuci. Că ne fac bine”, este mesajul transmis de Mihaela Bilic pe rețelele sociale.
Nucile sunt cunoscute pentru densitatea lor nutritivă. În doar 100 de grame de miez se regăsesc 654 de calorii, 65,2 g de grăsimi totale (dintre care 47,2 g sunt grăsimi polinesaturate), 15,2 g de proteine, 13,7 g de carbohidrați și 6,7 g de fibre. În plus, sunt bogate în magneziu, potasiu, calciu, fier și vitamine esențiale cum ar fi B6, B1, B9 și vitamina E.