Prajitura amandina de casa

Pentru blat: Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile frecate cu uleiul, faina, praful de copt si cacao. Se toarna compozitia intr-o tava si se coace la cuptor.

Crema: Compozitia se da la foc foarte mic amestecand mereu pana se ingroasa. Se raceste si se amesteca cu o jumatate de pachet de unt.

Siropul: Blatul se taie in 3 parti, se insiropeaza, se adauga crema, iar deasupra se pune glazura (poate fi cumparata ..praf  de  glazura).

Am incercat sa fac o glazura special pentru  amandine; mi-a iesit cam tare… inca nu am gasit combinatia perfecta. Era ceva de genul: zahar topit cu cateva linguri de apa si ciocolata menaj. Asta  se apropie de glazura pe care o au amandinele la cofetarie.

Alte articole

Rețetă de pește prăjit cu mălai, numai bun de savurat cu mujdei de usturoi. Ce trebuie să faci ca să iasă crocant în exterior și suculent în interior

Desertul perfect în perioada postului: cornulețe fragede cu apă minerală și gem. Rețeta pentru un rezultat savuros

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: