REŢETA ZILEI: Tocăniţă de cartofi cu soia

Mod de preparare Tocanita de cartofi cu soia

Ceapa taiata marunt se caleste usor in ulei, apoi se adauga peste ea cartofii taiati cuburi.
Se acopera cartofii cu apa si se lasa sa fiarba 20 de minute.
In acest timp, intr-o craticioara soia se pune la inmuiat in apa calda 10 minute, apoi se pune la fiert cca 7-8 minute.
Verificam daca au inceput sa se inmoaie cartofii si adaugam soia fiarta. Adaugam pasta de tomate, cimbru, dafin si dam gust cu sare si piper.
Lasam tocanita sa fiarba 10 minute, daca este necesar mai adaugam putina apa.
Dupa ce oprim focul, presaram deasupra tarhon uscat.
Se poate servi cu mamaliguta.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: