Drob de miel. Retete de Pasti delicioase pe Romaniatv.net

Maruntaiele si carnea de miel se spala, se taie cuburi si apoi se dau prin robot / masina de tocat carne. Compozitia o punem intr-un catron mai mare peste care adaugam ceapa verde, mararul, patrunjelul (toate tocate marunt), 4 oua batute bine, si condimentam cu sare, piper si condimente pentru drob. Aceasta compozitie ajunge pentru 2 tavi (de paine ).

Intr-o tava (in care am pus hartie de copt) punem un strat de compozitie, apoi asezam 3 oua fierte dupa care adaugam inca un strat. Deasupra punem felii de lamaie, patrunjel verde si turnam un ou batut bine. La fel procedam si cu a doua tava.

Tavile le dam la cuptor timp de o ora, la 180 grade (cuptor preincalzit). Cand este gata drobul se lasa sa se raceasca dupa care se taie in felii de 1,5 cm grosime.

Va urez pofta buna !!!

Alte articole