REŢETE DE SEZON: Clătite cu pepene galben

Iata un desert delicios si usor de preparat: clatite cu pepene galben. Mod de preparare Clatite cu pepene galben: Batem foarte bine ouale cu zaharul (eu folosesc mixerul), apoi adaugam pe rand, praful de sare, untul topit, laptele si la final faina cernuta. Lasam pentru 20-30 minute compozitia la "odihnit".

Alina Costache
17 iul. 2019, 06:22

REŢETE DE SEZON: Clătite cu pepene galben

Intre timp, dupa ce am spalat pepenele galben, il curatam de coaja si samburi, apoi il taiem cubulete potrivite. Intr-o tigaie care nu lipeste, il calim putin cu zaharul pana se inmoaie.

In tigaia incinsa bine, punem putin unt, iar cand s-a topit turnam un polonic de compozitie avand grija sa „imbracam” toata suprafata tigaii. Lasam pe foc, pe fiecare parte aproximativ 1 minut pana cand clatita se rumeneste frumos.

Dupa ce am terminat cu prajirea clatitelor, le umplem cu compozitia de pepene, le rulam, apoi le putem taia bucati de aproximativ 2 cm.

Se pot servi calde si reci, alaturi de putina inghetata.

Alte articole