Pentru a masca afacerea și a putea duce mai departe stindardul de ONG-ist, Trifu s-a lăsat ajutat de socru pe numele căruia se află restaurantul. Inspirația s-a oprit la respectiva mutare și probabil la meniu, pentru că numele ales este Trifoiaș, după cum a dezvăluit jurnalistul Dan Bucura în timpul unei emisiuni la B1 TV.
Informația nu a fost negată de Nicușor Dan, care s-a mărginit să spună că nu deține această informație.