REŢETA ZILEI: Curry de vită

Ingrediente:

30 g unt;
250 g carne de vită, tăiată cubuleţe;
1 ceapă, curaţată şi tocată;
1 măr, curăţat şi tocat;
2 linguriţe praf de curry;
1 lingura faină;
165 ml lapte de cocos/zeamă de vită;
100 g fasole verde;
1 lingura chutney de roşii;
2 linguriţe zeamă de lămâie.

Mod de preparare

1. Încălziţi unt într-o tigaie, adăugaţi carnea de vită şi rumeniţi-o câteva minute. Scoateţi-o şi lăsaţi-o pe un platou. Adăugaţi ceapa şi mărul şi căliţi pentru câteva minute. Presăraţi apoi praful de curry, fierbeţi pentru 1 minut, apoi adăugaţi făina, amestecând.

Alte articole

Un român din Timiș a dat lovitura! Bărbatul a investit peste zece milioane de euro într-o afacere cu rădăcini japoneze. Vacile din rasa Wagyu, o delicatesă. Un kilogram se vinde și cu 1.000 lei

Producţia de carne de vită românească, în pericol. Producătorii autohtoni nu mai fac faţă, 70% din carnea de pe piaţă este din import

2. Turnaţi laptele de cocos sau zeama de vită şi încă pe atât apă fierbinte. Aduceţi la fierbere. Când clocoteşte, adăugaţi carnea şi fierbeţi la foc mic pentru 20-30 de minute, până când carnea este fragedă. Puneţi fasolea verde. După 5 minute, adăugaţi chutney-ul de roşii şi zeama de lămâie.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase

Pui cu lamaie si risoni

Pui cu sos pesto