Pască fără aluat. Rețetă inedită de pască cu sos de fructe de pădure și mentă

Pască fără aluat. Cu siguranţă, de pe masa de Paşte a niciunei gospodine nu lipseşte desertul delicios specific acestei sărbători, pasca. Fie că alegi să o prepari cu aluat sau fără, pasca rămâne la fel de savuroasă şi perfectă pentru a-ţi potoli pofta de dulce.

În rândurile următoare, îţi propunem o reţetă de pască fără aluat cu o compoziţie inedită. Este vorba despre o pască cu sos de fructe de pădure şi mentă.

Iată cum se prepară parca fără aluat cu sos de fructe de pădure şi mentă, conform site-ului artasisavoare.wordpress.com.

Pască fără aluat. Ingrediente necesare

Pentru pască

Alte articole

Rețeta de pască a lui chef Ștefan Popescu. Ingredientele speciale folosite de juratul de la Chefi la cuțite

Pască rusească fără coacere. Este cea mai delicioasă și simplă rețetă

1 kg cremă de brânză

1 1/2 – 2 căni cu zahăr tos

2 pliculeţe zahăr vanilat

100 g nucă de cocos

200 g lapte praf

4 ouă întregi

4 albuşuri

coaja de la o lămâie

1 lingură esenţă de vanilie

un praf de sare

1/2 cană griş

1 cană făină

Pentru sos

800 g fructe de pădure congelate

zahăr după gust

mentă uscată după gust

Pască fără aluat. Mod de preparare

Amestecă bine ouăle și albușurile cu sarea, zahărul tos și zahărul vanilat. Adaugă crema de brânză, esența de vanilie, coaja de la lămâie, nuca de cocos și laptele praf şi continuă să amesteci până ce compoziţia se omogenizează. La final, adaugă grişul și făina și mixează până ce acestea se încorporează bine, astfel încât să nu rămână cocoloaşe.

Tapetează cu hârtie de copt o formă rotundă, pe care, în prealabil, o ungi cu ulei. Toarnă compoziția și coace la foc potrivit, în cuptorul preîncălzit.

La început, focul trebuie să fie mediu, apoi, după 30 de minute, dă-l la mai mic, până la mic de tot în ultimele 10 minute.

Citeşte si Reţetă cozonac de Paşte 2021. Reţetă de cozonac pufos de la Chef Scărlătescu

Pasca e gata când atunci când centrul ei nu mai tremură. De asemenea, poţi apela la proba cu scobitoarea. Scoate pasca din cuptor şi las-o la răcit peste noapte. A două zi, o tai și servești cu sos.

Pentru prepararea sosului, amestecă fructele de pădure cu zahărul după gust și pune-l la fiert. Când începe să se lege compoziția, ia-o de pe foc, blenduieşte-o bine, dă-o prin sită, scoate semințele și amestecă cu mentă uscată.