Gulaş Unguresc, cum se face reţeta care a cucerit inimile românilor

Nimic nu se compară cu un gulaş unguresc făcut ca la mama lui. Vă prezentăm o reţetă simplă, pe care orice gospodină o poate face. Nu aveţi cum să daţi greş.
Alina Costache
06 feb. 2022, 11:22
Gulaş Unguresc, cum se face reţeta care a cucerit inimile românilor

Gulaş Unguresc. Deşi este un fel de mâncare preferat de români, puţine românce ştiu cum să-l facă, astfel încât gustul să fie identic cu cel preparat de unguroaice. Iată o reţetă simplă, cu care nu aveţi cum să daţi greş.

Gulaş Unguresc, cum se face reţeta care a cucerit inimile românilor

Pentru prepararea gulaşului aveţi nevoie de următoarele ingrediente: 1,5 kilogram de carne de vițel, doi morcovi, şase cepe, boai iute, boia dulce, chimen măcinat, smântână, pastă de ardei dulce, cartofi, două ouă, un gălbenuș separat, făină şi ulei de măsline.

Citeşte şi Rețetă mere la tigaie, desertul delicios pentru zilele reci de iarnă. Iată rețeta simplă pe care o preparați în doar câteva minute

MOD DE PREPARARE

Tăiem carnea de viţel în cubuleţe, apoi o punem la fiert în apă cu multă sare, aproximativ 10 minute. După ce au trecut cele 10 minute, se arunca zeama şi se pune carnea la fiert în altă apă.

Curăţăm cartofii, morcovii și ceapa.  Ceapa și morcovii se toacă mărunt, după care se călesc în puţin ulei de măsline şi  se adaugă peste supă.

Tăiem cubuleţe şi cartofii şi îi adăugăm în oala în care fiebe carnea. Atenţie, cartofii se adaugă numai după ce a fiert carnea, potrivit a1.ro.

Între timp, începem să preparăm găluştele din ouă, un praf de sare şi făină. Din aluatul moale face găluştele, pe care le fierbem până când se ridică la suprafaţă. Abia apoi le putem pune în oala în care se află carnea. Adăugăm boaia de ardei, pasta de ardei şi chimenul. Mai lăsăm să fiarbă puţin şi oprim focul.

La final, presărăm puţin pătrunjel proaspăt.

Citeşte şi Rețeta minune de ciorbă de varză pentru detoxifierea organismului. Leacul simplu și ieftin din bucătăria românească

DailyBusiness
VIDEO Furtună devastatoare la Sinaia. Acoperișuri smulse, copaci căzuți și DN1 blocat de vijelie
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Şefa Înaltei Curţi de Casaţie şi Justiţie se pensionează la 53 de ani, în plin scandal legat de pensiile speciale!
Capital.ro
Călin Georgescu, îngrozit. A anunțat imediat după arestare: Ca tată, aceste subiecte sensibile...
Playtech.ro
Cât plăteşti pentru un coş de cumpărături la Lidl, în Grecia? Doi români au făcut testul, au rămas fără cuvinte
DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Doliu în teatrul românesc. O actriță celebră a murit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Andreea Marin confirmă DESPĂRȚIREA de Adrian Brîncoveanu: 'Este adevărat, eu am luat hotărârea!' 😲
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită și apreciată actriță ale scenei și filmului românesc. O țară întreagă o plânge. Nu va fi uitată
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Reacții dure după moartea violentă a Sorinei Lupșa. Judecătoarea s-a aruncat în gol de la etajul 7: „Ăștia care aplaudați, aveți sângele ei pe mâinile voastre”
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Ilie Bolojan le-a interzis! Nu se mai pot face fără acordul său!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
PORR nu încetinește ritmul pe Autostrada Sibiu – Pitești! Imaginile din șantier te vor surprinde (VIDEO)