Prăjitura Pufoşica, un desert după care amatorii de dulciuri se topesc. Pe cât de gustos, pe atât de aspectuos

Prăjitura Pufoşica nu este foarte complicat de pregătit, deşi numărul ingredientelor poate părea mare. Majoritatea ingredientelor se mixează odată, atât în cazul blatului, cât şi al cremei, astfel că nu sunt necesare multe etape de preparare.

Este un desert cu care îi vei da pe spate pe cei dragi, mai ales dacă aceştia adoră aroma vaniliei. În plus, este atât de aspectuos încât îl mănânci cu ochii. Iată reţeta prăjiturii Pufoşica, potrivit suntgospodina.net

Prăjitura Pufoşica. Ingrediente necesare

Pentru blat

• 7 ouă
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 2 linguriţe praf de copt
• 2 linguri cacao
• puţin zahăr pudră
• câteva linguri de făină pentru prăjituri

Alte articole

Halva de post cu patru ingrediente. Desertul pe care trebuie să-l încerci în Postul Paștelui

Cum face Ruxandra Luca prăjitura Alba ca Zăpada. Ce secret are vedeta de la Neatza cu Răzvan și Dani

Pentru crema cu budincă

• 500 ml lapte cu 1.5% grăsime
• 10 gr zahăr vanilinat
• 40 gr praf de budincă cu aromă de vanilie

Alte ingrediente

• 250 gr unt
• 100 gr zahăr pudră
• 250 ml smântână pentru frişcă
• 250 gr mascarpone
• 10 gr zahar vanilinat
• 1 plic zahăr pudră

Cum prepari prăjitura Pufoşica

Pentru început, ocupă-te de prepararea blatului. Mixează gălbenuşurile cu zahărul, cu uleiul, făina şi praful de copt. Amestecă bine, apoi împarte aluatul în două. O parte din aluat amestec-o cu cacao. Într-o tavă de copt unsă cu unt, pune puţin din aluatul alb, apoi puţin din aluatul cu cacao, apoi iar aluat alb, apoi iar cu cacao, alternând până termini tot aluatul. Pune tava în cuptorul preîncălzit, pentru 10 minute, la foc mediu, apoi scoate blatul şi lasă-l să se răcească pe un grătar.

Citeste si Prăjitura „Durerea” cu nucă și cafea. Jamila dezvăluie secretul celui mai rafinat desert

Pentru prepararea cremei de budincă, amestecă praful de budincă cu câteva linguri de lapte. Restul de lapte pune-l la fiert. Când este suficient de fierbinte, dar încă nu a îmnceput să fiarbă, adaugă treptat praful de budincă şi amestecă constant până se întăreşte. Ia budinca de pe foc şi las-o să se răcească.

După ce s-a răcit, adaugă untul şi zahărul pudră şi omogenizează. Întinde crema de budincă peste blat.

Mixează smântână pentru frișcă, apoi, separat, mixează mascarpone cu zahărul. Încorporează frișcă peste mascarpone şi decorează prăjitura cu câte o linguriță de pastă făcută cu mascarpone.

Citeste si Prăjitura Joffre, prăjitura Mareşalului, cel mai spectaculos desert cu ciocolată. Cu o textură fină şi cremoasă, nimeni nu-i poate rezista