Prăjitura „Durerea” cu nucă și cafea. Jamila dezvăluie secretul celui mai rafinat desert

Prăjitura "Durerea" este un desert spectaculos, cu gust excepţional şi textură fină. Dacă îţi place gustul cafelei, trebuie să încerci şi această reţetă pe care ţi-o propune Jamila.
Alina Costache
06 feb. 2022, 18:28
Prăjitura

Prăjitura „Durerea” e compusă dintr-un blat cu nucă şi cacao şi dintr-o cremă cu cafea şi nucă. Se prepară în 30 de minute şi aproximativ 50 de minute durează coacerea. Din cantităţile enumerate mai jos ies 20 de porţii, a câte 400 kcal porţia.

Iată, aşadar, secretul Jamilei pentru un desert spectaculos.

Ingrediente necesare

Pentru blat

  • 150 g zahăr
  • 150 g nucă măcinată
  • 220 g făină
  • 4 ouă
  • 130 g lapte bătut
  • 100 ml ulei
  • 30 g cacao
  • 10 g praf de copt
  • 1 lingură esenţă de vanilie
  • 50 ml sirop de arţar
  • sare

Pentru cremă

  • 200 g zahăr
  • 1 litru lapte
  • 150 g nucă mărunţită
  • 15 g cafea instant ness
  • 1 lingură esenţă de cafea
  • 200 g unt moale
  • 100 g amidon de porumb

Cum prepari prăjitura „Durerea”

Pentru început, prepară blatul. Pune într-un bol ouăle ţinute la temperatura camerei, adaugă peste ele zahărul şi bate-le foarte bine până îşi dublează volumul. Adaugă laptele bătut, siropul de arţar, sarea, uleiul şi esenţa de vanilie. Amestecă uşor şi încorporează şi restul ingredientelor: nuca, cacao, făina şi praful de copt. Amestecă foarte uşor cât să încorporezi foarte bine toate ingredientele. Transferă compoziţia într-o tavă şi dă-o la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ 30 minute.

Citeste si Taci şi înghite, reţeta de mămăligă în straturi care face furori printre gospodine. Secretul Jamilei pentru un preparat cu gust aparte

Între timp, prepară crema. Pune laptele într-o cratiţă, adaug zahărul, amidonul şi cafeaua instant şi amestecă foarte bine totul. Adaugă şi esenţa de cafea şi amestecă continuu la foc mediu până când crema se îngroaşă. Ia-o de pe foc şi pune-o într-un bol mare. În crema fierbinte, adaugă untul la temperatura camerei şi amestecă bine până se topeşte complet.

Acoperă bolul cu o folie de plastic şi lasă crema să se răcească complet. Când e răcită, adaugă nuca mărunţită şi amestecă foarte bine.

Taie blatul în jumătate, o jumătate pune-o pe un platou, acoperă-l cu două treimi de cremă, nivelează bine crema, pune cel de-al doilea blat, iar peste el restul de cremă şi nivelează din nou foarte bine. Dă prăjitura la frigider peste noapte, iar a doua zi decoreaz-o cu nucă şi ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată.

Citeste si Cuşma lui Guguţă, reţeta care face furori printre gospodine. Trucurile Jamilei pentru un desert excepţional. VIDEO

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
S-a renunțat la bancomat. Decizie pentru cei care au cont și card la bancă. Cum veți putea retrage cash
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Banii primiți pentru înmormântare. Suma acordată în acest an
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Datorie la ANAF dacă ai acești bani în bancă. Se trimite declarație și suma de plată până la 26 mai
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici