Toate gospodinele trebuie să știe trucul acesta! Amestecul special care face pieptul de pui fraged și suculent!

Amestecul special care face pieptul de pui fraged și suculent! Pentru a obține un piept de pui suculent și fraged  trebuie mai întâi să fie lăsat la macerat într-o marinadă, timp de minimum 30 minute.

Mai jos îți dezvăluim rețeta unui piept de pui suculent și fraged!

Pentru marinadă avem nevoie de următoarele ingrediente: o jumătate de ceașcă de ulei de măsline; 3 linguri de suc de lămâie; 3 linguri de sos de soia; 2 linguri de oțet balsamic; o lingură de zahăr brun; o lingură de sos worcestershire; 3 căței de usturoi pisați; câteva fire de pătrunjel; sare și piper.

CITEȘTE ȘI: Băutura minune care protejează inima. Este reţeta unui preot german şi conţine 3 ingrediente

Alte articole

Aripioare de pui marinate în bere, un fel de mâncare cu o savoare aparte. Secretul ca să-ți iasă crocante și aromate intens

Marinada simplă care face carnea de porc suculentă și fragedă. Rețeta pentru o friptură demențială, bună de te lingi pe degete

Într-un bol sau într-un castron mare, se amestecă toate ingredientele de mai sus. Se pun fileurile de piept de pui în zeama obținută se ung bine pe toate părțile. Se scot fileurile de piept de pui și se pun într-o pungă zip-lock. Se toarnă peste ele marinadă și se închide punga. Apoi, se lasă la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Ideal ar fi ca pieptul de pui să stea în această marinadă timp de 4-5 ore.

După expirarea timpului, se scot bucățile de carne și se lasă la temperatura camerei 30 de minute. Nu este indicat să punem carnea pe grătar sau la cuptor imediat după ce a fost scoasă din frigider. În caz contrar, se va întări!

CITEȘTE ȘI: Cum se prepară Băutura Sultanului, un izvor de sănătate, după o reţetă mănăstirească folosită și în zilele noastre!

Pieptul de pui marinat se gătește pe grill timp de 5-6 minute pe fiecare parte. Dar acest timp poate fi mai lung sau mai scurt, în funcție de grosimea cârnii.  Înainte de servire, este indicat să lăsam pieptul de pui să se odihnească timp 5 minute.

Pieptul de pui fraged și suculent se poate servi cu o salată proaspătă de primăvară, cartofi copți sau risotto. Poftă bună!