Reţetă fabuloasă! Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă! Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Vrei să încerci o pâine coaptă în casă? Nimic mai simplu, astăzi îţi recomandăm o reţetă simplă şi unică de pâinici coapte în pungă.
Alina Costache
17 mart. 2022, 17:15
Reţetă fabuloasă! Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă! Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă. Această reţetă a făcut furori pe grupurile din Ungaria, iar recent a început să aibă succes şi printre gospodinele de la noi. Ideea este briliantă. Punga menţine umiditatea de care are nevoie aluatul în prima fază de coacere. În cazul pâinilor clasice se obţine asta cu ajutorul aburului generat de o tăviţă cu apă clocotită, aşezată pe fundul cuptorului. Aburul menţine coaja umedă şi permite creşterea frumoasă a pâinii. După prima etapă de coacere, se scoate tăviţa cu apă si urmează rumenirea cojii. Aşa se face în toate reţetele corecte de pâine.

Reţetă fabuloasă! Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă! Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Ingrediente

-400 de grame de făină de grâu.
-300 g faina integrala.
-10 grame de drojdie uscată.
-2 linguri de zahar.
-2 lingurite de sare.
-500 ml apă caldă.
-4 linguri ulei de masline.

Mod de preparare.

Drojdia se amesteca cu zaharul, sarea si putina faina si se lasa sa creasca la loc cald 15 minute. Intre timp, se amesteca. oul si uleiul, apoi se adauga maiaua obtinuta anterior. Se adauga faina treptat si se amesteca cu mana pana se obtine un aluat omogen. Se transfera pe o suprafata presarata cu faina si se farmanta pana se obtine un aluat suplu.

Se muta intr-un vas incapator, uns cu putin ulei si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, 1 ora. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se ung pungile magice cu ulei pe interior.

Se imparte aluatul in jumatate si se formeaza 2 painici. Se introduc cu grija in pungile magice, se inchid pungile cu clipsurile prevazute, se aseaza pe o tava potrivita pentru cuptor si se lasa la crescut inca 20 de minute. Se coc 30 de minute, pe raftul din mijloc al cuptorului.

Se indeparteaza pungile cu grija si se lasa putin la racit inainte de a se felia.

Se obtin 2 painici cu coaja crocanta si interior dens, dar umed.

Citeşte şi: Rețetă delicioasă de mucenici moldovenești! Cum faci cei mai pufoși mucenici DE POST! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină!

DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Ireal! Ce salariu de nabab încasează o directoare de spital dintr-un orășel din România. Depășește leafa președintelui României!
Capital.ro
Elena Udrea, în lacrimi de fericire. A fost răzbunată. A primit după gratii vestea bombă!
Playtech.ro
Locul la doar o oră şi jumătate de Bucureşti unde sunt doar 15 grade Celsius în aceste zile. Este unic în lume, turiştii străini ne invidiază
DailyBusiness
Pensiile românilor în pericol. Angajații din casele de pensii au declanșat un protest în urma măsurilor fiscale luate de Ilie Bolojan
Adevarul
Dezvăluiri din dosarul generalilor Coldea și Dumbravǎ: acuzații de filaj la avocați, afaceriști si magistrați. Cine e Sorin Georgescu
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Sucurile, produs de lux în România. Mulți români vor renunța
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
kanald.ro
Cod portocaliu de caniculă în peste jumătate din România! Temperaturile maxime ating 40 de grade Celsius în următoarele zile
Cancan.ro
Nicușor Dan, mai bogat cu 12 milioane de euro! Banii urmează să îi fie virați pe card
Playsport.ro
O nouă meserie a apărut, iar firmele sunt disperate să-i angajeze: „Sunt plătit să repar toată ziua greșelile făcute de...
Capital.ro
Victorie pentru Elena Udrea! Judecătorii au luat decizia: Faptele au fost...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
stirilekanald.ro
Șefa s-a urcat pe ea și a sufocat-o. Sfârșit tragic pentru angajata de 26 de ani dintr-un supermarket
Irina Columbeanu își schimbă viața! Fiica lui Irinel Columbeanu pleacă din Malibu și nu va mai locui cu Monica Gabor
MediaFlux
Fonduri de 250.000 de euro pentru o categorie de români
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România arde, iar în trei țări se moare de frig! Temperaturile extrem de scăzute au dus la moartea a zeci de persoane