Reţetă fabuloasă! Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă! Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Vrei să încerci o pâine coaptă în casă? Nimic mai simplu, astăzi îţi recomandăm o reţetă simplă şi unică de pâinici coapte în pungă.
Alina Costache
17 mart. 2022, 17:15
Reţetă fabuloasă! Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă! Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă. Această reţetă a făcut furori pe grupurile din Ungaria, iar recent a început să aibă succes şi printre gospodinele de la noi. Ideea este briliantă. Punga menţine umiditatea de care are nevoie aluatul în prima fază de coacere. În cazul pâinilor clasice se obţine asta cu ajutorul aburului generat de o tăviţă cu apă clocotită, aşezată pe fundul cuptorului. Aburul menţine coaja umedă şi permite creşterea frumoasă a pâinii. După prima etapă de coacere, se scoate tăviţa cu apă si urmează rumenirea cojii. Aşa se face în toate reţetele corecte de pâine.

Reţetă fabuloasă! Cum să prepari cea mai bună pâine de casă coaptă în pungă! Secretul pe care trebuie să îl ştie orice gospodină

Ingrediente

-400 de grame de făină de grâu.
-300 g faina integrala.
-10 grame de drojdie uscată.
-2 linguri de zahar.
-2 lingurite de sare.
-500 ml apă caldă.
-4 linguri ulei de masline.

Mod de preparare.

Drojdia se amesteca cu zaharul, sarea si putina faina si se lasa sa creasca la loc cald 15 minute. Intre timp, se amesteca. oul si uleiul, apoi se adauga maiaua obtinuta anterior. Se adauga faina treptat si se amesteca cu mana pana se obtine un aluat omogen. Se transfera pe o suprafata presarata cu faina si se farmanta pana se obtine un aluat suplu.

Se muta intr-un vas incapator, uns cu putin ulei si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, 1 ora. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se ung pungile magice cu ulei pe interior.

Se imparte aluatul in jumatate si se formeaza 2 painici. Se introduc cu grija in pungile magice, se inchid pungile cu clipsurile prevazute, se aseaza pe o tava potrivita pentru cuptor si se lasa la crescut inca 20 de minute. Se coc 30 de minute, pe raftul din mijloc al cuptorului.

Se indeparteaza pungile cu grija si se lasa putin la racit inainte de a se felia.

Se obtin 2 painici cu coaja crocanta si interior dens, dar umed.

Citeşte şi: Rețetă delicioasă de mucenici moldovenești! Cum faci cei mai pufoși mucenici DE POST! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină!

DailyBusiness
Bani cu măsură din partea Ministerului Educației. Bursele elevilor și studenților se schimbă radical
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Fanatik.ro
Vlad Pascu s-a panicat și își joacă ultima carte: ”Nu era atât de drogat”. Cererea bizară care îi putea aduce o pedeapsă mai mică
Capital.ro
S-a dat ordin de la Parchetul General. Decizie pentru Călin Georgescu. Judecătorii au aprobat
Playtech.ro
Schimbări uriașe la sănătate. Ce români pot pierde calitatea de asigurat și ce modificări apar la contribuții
DailyBusiness
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Adevarul
Orașul din România ocolit de străini în anii '90: „Pe hărțile turistice europene, în dreptul lui este capul de mort”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Două zodii cărora le merge din plin. Vin vremuri fabuloase
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
kanald.ro
Ce a făcut Mihai Leu atunci când a aflat că are cancer. Campionul a sperat până în ultima clipă că va învinge boala
Cancan.ro
Detaliul ȘOCANT găsit în telefonul italianului ucis de urs, pe Transfăgărășan. Anchetatorii au rămas uluiți!
Playsport.ro
De ce a ajuns România datoare și fără bani? „Totul a început din 2016, când politica fiscală s-a...
Capital.ro
Ilegal pentru proprietarii de case. Nu pot interveni. Lege dacă o altă mașină a parcat în dreptul curții
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
stirilekanald.ro
VIDEO Un bărbat a fost ucis de urs, pe Transfăgărășan. Animalul l-a târât zeci de metri într-o râpă. Imagini terifiante cu cadavrul victimei
Primele imagini de la înmormântarea lui Ion Cernea! Soțul Irinei Loghin este condus pe ultimul drum cu onoruri militare. Momente dureroase la cimitirul Bellu, înainte ca fostul sportiv să fie dus la groapă
MediaFlux
Scoți bani de la bancomat? Urmează o nouă schimbare majoră
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Coreea de Nord a inaugurat cu fast un mega-resort pe litoral, dar turiștii străini lipsesc