Rețetă de clătite cu vinete. Cum să prepari cea mai delicioasă mâncare de post! Secretul pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

Rețetă de clătite cu vinete. Alimentele tradiționale sunt limitate, însă există sute de rețete care te vor face să uiți ce însemană ”post” și să te bucuri de un gust delicios. Astăzi vă recomandăm rețeta de clătite cu vinete. Un preparat sărat delicios, care nu necesită foarte mult timp. Tot ce trebuie să faci, este să respecți cu sfințenie pașii de mai jos.

Rețetă de clătite cu vinete. Cum să prepari cea mai delicioasă mâncare de post! Secretul pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

Ingrediente

Pentru clătite:
150 ml apă minerală
200 gr făină
sare
piper
20 ml ulei
5 gr bicarbonat de sodiu

Pentru umplutură:
2 vinete
5 căţei de usturoi
sare
piper
10 ml ulei
10 ml ulei de măsline

Mod de preparare:

Din apă minerală şi făină facem un aluat ca pentru clătite. Asezonăm cu sare şi piper, iar la sfârşit adăugăm bicarbonatul de sodiu stins cu zeamă de lămâie, uleiul. Omogenizăm bine. Din aluatul obţinut pe care l-am lăsat la rece 15 minute facem clătite pe care le dăm de-o parte, potrivit gustos.ro. Vinetele se coc pe tablă sau în cuptor şi se lasă să se răcească. Curăţăm vinetele şi le lăsăm puţin la scurs după care le tocăm ca pentru salată.

Între timp, curăţăm usturoiul, îl pisăm şi îl tragem puţin în tigaie cu ulei. Adăugăm vinetele tocate, asezonăm cu sare şi piper după gust şi le lăsăm la foc mic 10 minute, amestecând din când în când. Umplem clătitele cu vinetele care s-au răcorit puţin. Servim cu pătrunjel verde tocat deasupra şi cu un strop de ulei de măsline.

Postul Paștelui a început luni, 7 martie 2022, și are o durată de 40 de zile, până la sărbătoarea Învierii Domnului, care va avea loc pe 24 aprilie 2022.

Ce este interzis să faci în Postul Mare 2022
-În Postul Paștelui nu se fac nunți, botezuri și cumetrii.
-În Postul Paștelui, biserica spune că nu se cântă și nu se dansează.
-În Postul Mare nu se consumă carne, ouă, lapte, brânză și nici alte derivate din acestea.
-În Postul Paștelui nu se bea alcool și nu se fumează.
-Nu se mănâncă pește în Postul Paștelui, dacă nu este zi cu dezlegare.
-În Săptămâna Patimilor se ține un post mai aspru, urmând ca în Vinerea Mare să nu se mănânce deloc.
-În Postul Paștelui, creștinii trebuie să se roage mai mult.
-În Postul Paștelui este interzisă împreunarea dintre femeie și bărbat.

Citește și: Clătite de post cu cartofi. Sunt gata în doar câteva minute şi sunt delicioase. Te vei îndrăgosti de acest preparat