Rețeta pentru cea mai pufoasă omletă. Un simplu ingredient te va ajuta să prepari un mic dejun delicios

Poți obține o omletă perfectă, pufoasă precum un nor, în doar câteva minute și cu minim de efort. Ouăle, oricum ar fi gătite, sunt sărace în calorii și bogate în vitamine precum B, Omega 3, Zinc și Cupru.

Pentru o omletă delicioasă, trebuie să respectați cu sfințenie modul de preparare și să adăugați cel mai important element: bicarbonatul de sodiu. Acesta poate face omleta să fie foarte pufoasă.

Citește și: Cum prepari cele mai gustoase brioșe din ouă pentru micul dejun. Rețeta perfectă care înlocuiește clasicele ochiuri sau omletă

Rețetă omletă pufoasă

Ingrediente

Alte articole

Ce să pui în omletă ca să iasă pufoasă și gustoasă. Ingredientul banal pe care bucătarii îl adaugă în tigaie

Omleta japoneză a lui chef Florin Dumitrescu. Ai nevoie de 5 ouă și de un ingredient secret

• 8 ouă mari
• sare și piper după gust
• o lingură unt nesărat
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu

Citește și: Dieta cu mămăligă. Câte kilograme dai jos în doar o săptămână

Mod de preparare

Se bat ouăle într-un bol mediu cu bicarbonat de sodiu, sare și piper, până când compoziția devine ușor spumoasă. Untul se topește într-o tigaie anti-aderentă la foc mediu spre mic. Se adaugă ouăle în tigaie și se amestecă încet cu o lingură de lemn sau cu o spatulă, aducând totul dinspre margine spre centru. Omleta nu se lasă pe foc până devine maronie, ci se ia chiar înainte ca aceasta să pară sufcient de gătită. Procesul de gătire continuă și după ce omleta nu mai este pe foc.

După ce se răcește, omleta este gata de savurat.