Rețeta de sarmale oltenești ca la Nicolae Ciucă acasă. Ingredientul care le dă un gust special

Sărbătorile de iarnă îl vor găsi pe președintele PNL Nicolae Ciucă alături de familie.

”Sunt cu familia, în fiecare an am fost cu familia, mai ales acum avem o familie largită, avem două nepoţele, trebuie să ne bucurăm de puţinul timp pe care îl avem liber în această perioadă şi nu cred că există o sursă de energie pentru un om de vârsta noastră, decât atunci când eşti în preajmă şi faci micile plăceri ale copiilor”, a spus liderul PNL, într-un interviu la DcNews.

Citește și: Mihaela Bilic dezvăluie câte sarmale e bine să mănânci de Crăciun. Sfaturi utile pentru a nu avea probleme de sărbători

Nicolae Ciucă, președintele PNL, a dezvăluit rețeta de sarmale oltenești pe care o prepară de Crăciun.

Alte articole

Rețetă de pâine de casă, marca Elena Merișoreanu! Tradiție veche de familie, de peste șase decenii: „E mai bună și mai ieftină decât cea din comerț”

Rețete simple și delicioase de pâine de casă. Cu dovleac și mac sau ceapă prăjită, ambele îți lasă gura apă și se prepară foarte ușor

„Ştiu să fac sarmale olteneşti. În Oltenia, în afară de varză, când se împachetează carnea, mai există nişte ardei roşii – oltenii le spun „raci”, pentru că sunt roşii – care se usucă la streaşina casei după ce se culeg, se pun pe sir şi se usucă şi se păstrează acolo pentru sarmale. Se opăresc în apă, li se scot seminţele şi se umplu cu amestecul de carne pentru sarmale şi se pun printre sarmale. Sunt uşor picanţi şi dau şi un gust aparte la sarmale. Aşa se fac sarmalele în Oltenia. Îmi plac foarte mult”, a povestit Nicolae Ciucă.

Citește și: Trucul genial pentru sarmalele de vis! Orice gospodină trebuie să știe acest secret de milioane

Liderul PNL a mai spus că nu se pricepe să facă cozonaci, dar știe să facă pâine de casă.

”Pâine ştiu. Îm place să frământ aluatul. Este ca atunci când primeşti o problemă şi trebuie să începi să o frămânţi – o întorci pe toate părţile, o răsuceşti, o amesteci încă o dată, sau de două ori, sau de trei ori ca, până la urmă, să iasă o pâine bună sau o soluţie bună. Îmi place chestiunea asta”, a mai spus Nicolae Ciucă.