Cât de sănătos este să consumăm pește și fructe de mare. Dr. Radu Țincu aruncă bomba care dă peste cap teoriile nutriționiștilor

Auzim foarte des că este important să consumăm pește și fructe de mare, deoarece aceste alimente sunt pline de nutrienți specifici, extrem de buni pentru organismul nostru. Totuși, Dr. Radu Țincu are o cu totul altă părere, care contrazice total teoriile cu privire la acest subiect.
Filip Stan
03 apr. 2024, 13:40
Cât de sănătos este să consumăm pește și fructe de mare. Dr. Radu Țincu aruncă bomba care dă peste cap teoriile nutriționiștilor
Cât de sănătos este să consumăm pește și fructe de mare. Dr. Radu Țincu aruncă bomba care dă peste cap teoriile nutriționiștilor

În cadrul emisiunii MediCOOL de pe Antena 1, Dr. Radu Țincu, specialist în Terapie Intensivă și Toxicologie, a discutat despre impactul metalelor grele din pește și fructe de mare asupra sănătății.

Peștele este recunoscut ca o bogată sursă de proteine de înaltă calitate, acizi grași omega-3, vitamine și minerale, oferind numeroase beneficii pentru sănătate prin consumul regulat. Printre aceste beneficii se numără și aportul esențial de acizi grași omega-3, precum acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), care sunt cruciale pentru sănătatea cardiovasculară și funcționarea creierului.

Citește și: Ce studii are Dani Mocanu. Detaliul pe care mulți nu-l știu despre manelistul care a rupt topurile muzicale

De asemenea, pe lângă rolul său în repararea și construirea țesuturilor, inclusiv a mușchilor, oaselor și pielii, peștele reprezintă o importantă sursă de proteine de calitate.

Cu toate acestea, medicii avertizează că peștele poate conține metale grele, iar consumul excesiv al acestuia poate prezenta riscuri pentru sănătate. Intoxicația cu metale grele, precum mercurul, poate afecta sistemul nervos central și alte organe, fiind asociată frecvent cu consumul de pește. Astfel, acumularea de mercur în organismele marine este o problemă de sănătate publică ce necesită atenție deosebită.

„Medicii îți recomandă să mănânci mai mult pește, că e sănătos. Pe de altă parte, intrăm pe social media și vedem că peștele e plin de metale grele. E adevărat sau e un mit? Fructele de mare conțin metale grele?”, a întrebat dr. Mihail Pautov.

„Da, ele conțin metale grele pentru că apa din mări și din oceane conține metale grele și aceste alimente se pot încărca cu metale grele.”, a spus dr. Radu Țincu.

„Apa conține în mod natural metale grele sau provin din prin contaminare că am tot forat și am scos petrol și așa mai departe?”, a întrebat dr. Mihail Pautov.

„Avem și surse naturale: erupțiile vulcanice, incendiile de pădure eliberează o serie de metale grele care pot să ajungă în apele marilor și oceanelor, dar avem, evident, cea mai importantă cantitate provenită din activitățile industriale. Deversările de produse petroliere în mare sau alte activități industriale vor contamina apa marilor și oceanelor.

Ce trebuie să știm este că dacă ne uităm la fructe de mare și comparăm cu peștele, evident că fructele de mare au mai puține metale grele comparativ cu peștele. Regula este următoarea: cu cât peștele este mai mare, mai evoluat în lanțul filogenetic, cu atât e mai încărcat cu metale grele.”, a spus dr. Radu Țincu la emisiunea MediCOOL, de la Antena 1.

Citește și: Panică în magazine! Un aliment a fost retras de la raft, după ce s-au descoperit cantități imense de pesticide interzise în Uniunea Europeană

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat