Rețetă de plăcintă ungurească cu prune. Trebuie să încerci neapărat acest desert apărut în 1930

Rețetă de plăcintă ungurească cu prune. Pentru a pregăti acest desert care se topește în gură, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g făină,
• 10 linguri cu unt,
• 3 lingurițe + 4 linguri de zahăr,
• 30 g drojdie proaspătă,
• 150 ml lapte,
• 5 ouă, separate,
• 600 g prune,
• pesmet fin.

Citește și: Ingredientul secret care te va ajuta să te bucuri de papanași de nota 10! Rețeta perfectă pentru desertul adorat de toți românii

Rețetă de plăcintă ungurească cu prune. Mod de preparare:

Se taie prunele în două și se curăță de sâmburi. Se pun deoparte. Tăiați untul în bucăți mici. Se amestecă cu făina pentru a forma un crumble. Se dizolvă drojdia și 1 linguriță de zahăr în jumătate din lapte. Se lasă să crească timp de câteva minute.

Alte articole

Cum se gătește corect somonul. Bucătarii dezvăluie secretul, pentru un preparat ca la restaurant

Cum se face salata de morcovi virală pe TikTok. Adevărul despre cea mai populară rețetă

Bateți gălbenușurile de ou cu două lingurițe de zahăr până devin spumoase. Adăugați restul de lapte. Combinați amestecul de lapte și gălbenușuri de ou cu făina.

Se frământă până se obține un aluat moale și flexibil. Se întinde aluatul la 1 cm grosime, formând un dreptunghi. Se presară pesmet peste aluat și se aranjează prunele deasupra.

Se lasă aluatul să crească timp de 45 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Introduceți 15 minute la cuptor. Bateți albușurile cu restul de zahăr. Se așează pe plăcintă. Se lasă focul mai mic și se coace pentru 15 minute până când se rumenește, potrivit retetesivedete.ro.