Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Trebuie să le încerci, dacă vrei să simți gustul copilărie

Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Este unul dintre cele mai apreciate deserturi, atât pentru gustul lor, cât și pentru ușurința cu care se gătesc. De această dată, îți prezentăm o variantă care te duce direct în copilărie.
Alina Costache
22 iun. 2024, 07:22
Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Trebuie să le încerci, dacă vrei să simți gustul copilărie
Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos

Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Călugării au dezvăluit secretul acestui desert și  spun că nu doar că se fac extrem de simplu, ci și că gustul este unul perfect, desprins exact din copilărie.

Citește și: Rețetă clătite cu cacao și cremă de mascarpone. Un desert savuros și fresh, perfect pentru zilele de vară

Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos

Ingrediente:

– 1 litru lapte

– 2 ouă

– 500 g făină

– 1 lingură ulei

– zahăr după gust

– dulceață

Mod de preparare:

Se pune laptele într-un bol, peste care se adaugă făina treptat și se mixează perfect compoziția cu ajutorul unui mixer, după care se adaugă zahărul după gust. Călugărul nu adaugă alte arome sau ingrediente speciale, tocmai ca gustul să rămână unul cât mai autentic și simplu, după cum spune chiar acesta.

În caz de ceva, la final mai ajustăm cu puțin lapte sau făină, în funcție de consistență, acum o să gust aluatul. Nu pun vanilie, le fac simple, pun doar 2-3 linguri de zahăr. Ulei foarte puțin în tigaie, pun cu șervețelul. Eu doar rețeta asta de desert știu să o fac. Sunt simple și gustoase. Teoretic, se pot umple cu orice, practic, dulceața este cea mai bună, e important să nu aibă aciditate. Laptele folosit este unul grecesc.

Când se umflă la mijloc acesta e semnul (n.r. că trebuie întoarse). Din compoziția asta ies undeva la 15 clătite. Ideal ar fi să avem o tigaie mai mare, ca să iasă mai mare. Nu spun rugăciuni (n.r. cât gătește), aici sunt la oală, avem timp destul de biserică. Gătitul pentru noi este în timpul liber, obligația noastră principală este să ne liniștim, să ne vedem de sufletul nostru, de partea religioasă”, explică părintele Gabriel.

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Gigantul italian care a deschis 3 fabrici în România. Țara noastră a devenit cel mai important centru de producție al companiei, s-au investit bani grei aici
Capital.ro
Impozit 500%. Obligatoriu în România dacă stai la bloc. Asociația de proprietari trebuie să depună documentele
Playtech.ro
Cât costă o porție de hamsii pe litoralul românesc în 2025. Prețurile din restaurante, surprinzătoare pentru turiști
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
O influenceriță arată cum s-a adaptat China la tarifele americane. „Îți mulțumesc, Trump, pentru asta”
wowbiz.ro
Stați liniștite, nu a dispărut! WOWbiz spune din nou adevărul: Ce se întâmplă cu SPP-istul care a rupt internetul | EXCLUSIV
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Piața imobiliară, în continuă scădere. Criza se vede cu ochiul liber
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
A murit fiul lui Ionel Ganea! Acesta s-a stins la o lună după un grav accident
Cancan.ro
Câți ani de închisoare riscă Ionel Ganea după ce fiul său de doar 2 ani a murit în accidentul provocat de fostul fotbalist: 'Legea ține cont că tatăl era la volan'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Limită pentru șoferii cu permis de conducere categoria B. Trebuie să dea jos pasagerii din mașină!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Moșii de vară 2025. Tradiții și obiceiuri de Sâmbăta Morților. Ce este interzis să faci pe 7 iunie
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
„Porțile Iadului” se închid după jumătate de secol: Turkmenistan reduce incendiul care a ars neîncetat 50 de ani