Rețetă de plăcintă pufoasă cu mere. Încearcă un desert simplu, extrem de gustos și ușor de pregătit

Rețetă de plăcintă pufoasă cu mere. Această prăjitură tradițională este ușor de preparat și perfectă pentru orice ocazie, mai ales în zilele de vară, când beneficiem de fructe în starea lor naturală.

Citește și: Rețeta care te va face să te lingi pe degete! Cum să faci o plăcintă cu cireșe și migdale de nota 10

Rețetă de plăcintă pufoasă cu mere

Ingrediente:

• 300 g făină
• 300 g zahăr
• 150 ml ulei
• 5 ouă
• 1 linguriță praf de copt
• Coajă rasă de lămâie și portocală
• Extract de vanilie
• 1 kg mere
• Un vârf de cuțit de scorțișoară

Alte articole

Ingredientul special pe care îl folosește Cătălin Scărlătescu pentru un tiramisu perfect: „Oferă o aromă deosebită”

Tort cu ciocolată și cireșe. Desertul care face furori vara asta

Mod de pregătire

Prepararea Aluatului

Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu un praf de sare până obțineți o spumă fermă. Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile cu zahărul, uleiul, extractul de vanilie și coaja rasă de lămâie și portocală. Încorporați amestecul de gălbenușuri în albușurile bătute, adăugând treptat făina și praful de copt.

Pregătirea Merelor

Curățați merele, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți potrivite. Amestecați-le cu scorțișoara pentru un plus de aromă. Adăugați merele în aluat și amestecați ușor. Ungeți o tavă cu unt și turnați compoziția. Coaceți la 180°C timp de aproximativ 50 de minute. Verificați dacă plăcinta este coaptă folosind testul scobitorii.

După ce s-a răcit, presărați plăcinta cu zahăr vanilat pentru un gust și mai aromat.