Prăjitură cu caise și afine. Desertul ideal pentru toată familia. E bun de te lingi pe degete

Iata o delicioasă rețetă de prăjitură cu caise și afine. Dacă vrei să gătești ceva nou, delicios, să nu-ți ia mult timp și să-ți bucuri familia, aceasta este rețeta perfectă.

Este bună, răcoritoare, dulce, dar nu foarte dulce, pufoasă, ce să mai, este o prăjitură fix așa cum trebuie, pentru gustul tuturor.

Mod de preparare Prajitură cu caise și afine

1. Se prepara blaturi in tavi de aceiasi dimensiune din cate 5 albusuri batute cu un praf de sare,se adauga si 5 linguri de zahar, se adauga galbenusurile frecate cu uleiul,esenta si faina. Se toarna in tavi si se coace 20 min. la foc potrivit.

2. Crema de caise se pregateste mixand smantana cu branza de vaci si zaharul apoi se adauga geletina hidratata cu 100 ml apa rece apoi topita (fara a se fierbe) la bain marin si piureul obtinut prin pasarea caiselor din compot.

Alte articole

Prăjitura românească adorată de turiștii străini. Albinița, desertul care îți încântă papilele gustative

Elwira Petre dezvăluie rețeta prăjiturii Bûche De Noël sau buturugă de Crăciun: „E delicioasă și va avea succes la toți musafirii”

3. Prepararea cremei de afine se pregateste la fel, adaugandu-se la sfarsit in locul piureului de caise, dulceata de afine.

4. Se monteaza prajitura in tava in care am copt blaturile. Se aseaza primul blat, se toarna crema de caise apoi se presara pe toata suprafata, uniform, bucatele mici de caise, se vine deasupra cu al 2 lea blat, se preseaza usor cu mana si se toarna deasupra crema de afine. Se da prajitura cel putin 2 ore la rece apoi se taie in bucati patrate.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti pe SFATUL PĂRINȚILOR.