Ce beneficii au ciupercile. Motivele pentru care trebuie să le introduci în alimentație

Ciupercile sunt extrem de cunoscute pentru gustul lor specific și pentru numeroasele beneficii pe care le au asupra sănătății.
Filip Stan
19 sept. 2024, 11:28
Ce beneficii au ciupercile. Motivele pentru care trebuie să le introduci în alimentație

Ciupercile sunt extrem de cunoscute pentru gustul lor specific și pentru numeroasele beneficii pe care le au asupra sănătății, de la sprijinirea sistemului imunitar până la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Acestea sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale precum seleniu, vitamina D, vitamina B și cupru, care ajută atât la întărirea sistemului imunitar, cât și la protejarea organismului împotriva infecțiilor și a bolilor. Totodată, acestea conțin amidoon, care, odată ajuns în sistemul digestiv, este transformat în hrană pentru bacteriile din colon, ajutând la menținerea unui intestin sănătos.

Citește și: Cum trebuie pregătite ciupercile înainte de gătire. Care este greșeala pe care o fac toate gospodinele

Ciupercile, beneficii uimitoare asupra sănătății

Acest aliment este scăzut în calorii și are și un indice glicemic scăzut. Totodată, prezența unor compuși naturali din ciuperci ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge prin inhibarea absorbției glucozei. Acestea au proprietăți antiinflamatorii. Inflamația cronică din organism este legată în mod direct de afecțiunile autoimune și bolile cronice, printre care amintim bolile de inimă, cancerul și bolile neurodegenerative, precum Alzheimer.

Iată câteva dintre beneficiile pe care ciupercile le au asupra sănătății:

Ajută la combaterea obezității Acestea contribuie și la menținerea greutății atunci când sunt consumate ca alternativă la carne.

Țin sub control tensiunea arterială – Pot contribui la menținerea sub control a tensiunii arteriale datorită conținutului de vitamina D. Nivelurile scăzute de vitamina D din sânge sunt asociate cu un risc crescut de hipertensiune arterială.

Reduc riscul de depresie – Cercetările arată că ciupercile conțin numeroși compuși bioactivi care pot fi asociați cu reducerea anxietății.

Reduc riscul de cancer – Alimenntul poate preveni dezvoltarea și răspândirea cancerului, arată mai multe studii. Potrivit unei cercetări, riscul de cancer la sân a fost cu 35% mai mic în rândul persoanelor care consumau ciuperci, comparativ cu cele care nu consumau, potrivit Earth.com.

Sprijină sănătatea creierului – Acest aliment ajută la combaterea tulburărilor cognitive, arată cercetările realizate de specialiști.

Astfel, unele specii de ciuperci acționează favorabil asupra unor boli, asigură o digestie eficientă, sunt bune pentru creșterea imunității, scad riscul de boli cronice de la nivelul intestinului și diminuează riscult dezvoltării anumitor tipuri de cancer, precum  cel de sân și cel de colon.

Citește și: Ciulama de ciuperci, rețeta preferată a Cameliei Șucu: „Era una dintre preferatele noastre, atât a mea, cât şi a surorii mele”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat