Cinci rețete de post pregătite de maicile de la mănăstire. Ce poți să mânânci în Postul Crăciunului

Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie și este unul din cele mai lungi posturi de an. Astfel că, dacă rămâneți în pană de idei, vă puteți inspira din următoarele cinci rețete pe care le fac maicile de la mănăstire.
Alina Costache
22 nov. 2024, 12:10
Cinci rețete de post pregătite de maicile de la mănăstire. Ce poți să mânânci în Postul Crăciunului

Cinci rețete de post pregătite de maicile de la mănăstire. Se fac foarte ușor și pot deveni o sursă de inspirație pentru românii care țin post în această perioadă.

Rețete de post pregătite de maicile de la mănăstire

Ciorbă de legume cu tarhon

Una dintre cele mai populare rețete de post mănăstirești este ciorba de legume cu tarhon. Pentru prepararea ei, maicile folosesc următoarele ingrediente: doi morcovi, o ceapă, o țelină mică, un păstârnac, doi cartofi, un ardei gras, 200 de grame de roșii în bulion, o legătură de tarhon, sare, piper, o lingură de ulei, 1,5 litri de apă.

Mod de preparare

Se curăță și se toacă legumele cubulețe, după care se călește ceapa în ulei până devine translucidă, apoi adăugați legumele.Se toarnă apă peste ele și se lasă la fiert. Se adaugă roșiile în bulion și se mai fierbe timp de 10 minute. La final, adăugați tarhonul tocat mărut. Acesta îi va da o aromă deosebită.

Fasole bătută

Un alt preparat de post pe care îl fac maicile de la mănăstire este fasolea bătută. Ai nevoie de 500 de grame de fasole albă, două cepe mari, trei căței de usturoi, 50 de ml de ulei, sare și piper după gust.

Mod de preparare

Se lasă fasolea la înmuiat peste noapte, apoi se pune la fiert. După ce s-a fiert, se scurge bine de apă și se pasează cu un blender sau manual. Se adaugă usturoiul pisat, sare și piper. Se călește ceapa până devine aurie, apoi se adaugă peste fasole.

Citește și Cele mai delicioase rețete pentru zilele cu dezlegare la pește. Macrou suculent la cuptor și multe alte bunătăți din cartea de bucate a bunicii

Pilaf cu ciuperci și legume

Această rețetă este destul de sățioasă și aromată și este perfectă pentru prânz sau cină. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 300 g orez, 250 g ciuperci champignon, un morcov, o ceapă, un ardei gras, două linguri de ulei, sare și piper după gust, 700 ml supă de legume sau apă.

Mod de preparare

Se spală orezul, după care curățăm bine legumele. Se călește ceapa, morcovul și ardeiul, după care se adaugă ciupercile tocate și se mai lasă la foc timp de câteva minute. Se adaugă orezul, supa de legume, sarea și piperul și se fierbe la foc mic până când se absoarbe toată apa.

Salată de vinete cu ardei copți

Pentru prepararea rețetei ai nevoie de două vinete coapte, trei ardei capia copți, o ceapă mică, trei linguri de ulei, sare după gust.

Mod de preparare

Se coc vinetele și ardeii, după care se curăță de coajă, apoi se toacă bine și se amestecă într-un castron. Ceapa o tocăm fin și o adăugăm peste vinete și ardei. Adăugăm ulei și sare după gust. Se servește cu pâine proaspătă sau lipie.

Prăjitură de post cu mere

Pentru cei care vor să mânânce ceva dulce, prăitura de post cu mere este o idee excelentă. Pentru acest desert, maicile de la mănăstire folosesc următoarele ingrediente: patru mere mari, 200 g zahăr, 300 g făină, un plic praf de copt, 100 ml ulei, 200 ml apă minerală, o linguriță scorțișoară și un praf de sare.

Mod de preparare

Se curăță merele de coajă și se dau pe răzătoare. Într-un bol, amestecăm făina cu praful de copt, zahărul și sarea. Adăugăm uleiul, apa minerală și merele rase și amestecăm bine. Se toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hărtie de copt, după care se dă la cuptor timp de 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade.

Citește și Reţete delicioase de post. Geta Sterp a gătit „plăcintă de măr” cu gustul copilăriei

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Floarea care îți dă o stare de bine și purifică aerul întreaga zi. Te poți bucura de ea întreaga vară și e foarte ușor de întreținut
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Adevărul despre relația Prodan - Alexa. De la ce a plecat celebrul scandal
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat