Metodele tradiționale care te ajută să afli câte grade are țuica sau pălinca. Nu dau greș niciodată

Metodele tradiționale care te ajută să afli câte grade are țuica sau pălinca. Cele două băuturi sunt recunoscute în întreaga lume datorită concentrației de alcool, măsurată în grade. Ca să afle dacă sunt suficient de tari, românii care fabricau aceste băuturi se foloseau pe vremuri de câteva trucuri.

Metodele tradiționale care te ajută să afli câte grade are țuica sau pălinca

Vă prezentăm câteva dintre cele mai populare și utilizate tehnici folosite de români pentru a afla câte grade are țuica sau pălinca.

Metoda spumei

Această metodă presupune turnarea băuturii într-un pahar și agitarea acestuia pentru a genera spumă. Dacă spuma se formează rapid și dispare la fel de repede, înseamnă că are peste 50 de grade.

Alte articole

Câți ani din viață pierzi atunci când consumi un pahar de alcool. Un nou studiu trage un semnal de alarmă

Cum se pune para în sticla de palincă. Secretul cunoscut de bunicii noștri

Dacă spuma apare mai greu și dispare lent, concentrația alcoolică este în jur de 20-30 de grade.

Citește și Ce pun bunicii în țuica fiartă pentru o aromă intensă. Cele două ingrediente care nu trebuie să lipsească

Metoda înghețului

Trebuie să știți că o țuică sau o pălincă de calitate, cu un conținut alcoolic ridicat, nu îngheață ușor. Dacă observați că încep să se formeze cristale de gheață, înseamnă că băutura are în jur de 30-40 de grade.

Metoda focului

Acestă metodă constă în aprinderea unei mici cantități de țuică sau pălincă într-un recipient metalic sau lingură. Dacă băutura se aprinde ușor și flacăra este albastră și intensă, înseamnă că are o concentrație mare de peste 50 de grade. Dacă flacăra este slabă sau băutura nu se aprinde deloc, concentrația de alcool este sub 40 de grade.

Observarea vâscozității

Țuica și pălinca cu un conținut mare de alcool trebuie să aibă o textură mai fluidă, să curgă mai repede și să lase urme mai puțin vizibile pe sticla paharului, potrivit ego.ro. 

Citește și Ce beneficii are țuica fiartă. Modurile secrete în care poate fi folosită pentru sănătate