Tartă de curcan cu măsline, rețeta Annei Lesko. Ce ingrediente adaugă artista pentru un plus de gust

Pentru a pregăti corect tarta cu carne de curcan și măsline gătită de Anna Lesko, începeți prin a prepara compoziția de carne, apoi treceți la aluatul potrivit pentru tartă. Cele două componente sunt așezate în straturi în tavă. Pentru un plus de gust, Anna adaugă măsline, rozmarin și busuioc, care dau preparatului savoare. Urmând rețeta Annei Lesko, veți obține o tartă gustoasă și ușor de realizat, ideală pentru orice masă.

Compoziție:

-300 g carne de curcan tocată
-4 ouă
-200 ml lapte
-3 felii de pâine
-4 bucăți ceapă călită
-2 bucăți ceapă proaspătă
-Sare și piper

Aluat:

-5 ouă
-Sare
-7 linguri de făină
-1 sfert de lingură de bicarbonat stins cu oțet
-1 praf de copt
-250 g măsline verzi fără sâmburi
-Rozmarin
-Busuioc

Citește și: Prăjitura Almondy de la IKEA – un desert ușor de pregătit la tine în bucătărie, dacă știi rețeta

Alte articole

Roxana Ciuhulescu s-a enervat rău de tot pe Anna Lesko. „Cred c-o şi bat!”

Rețetă pentru Paște. Anna Lesko dezvăluie cum se prepară cel mai delicios cozonac

Pentru a pregăti tarta cu carne de curcan și măsline, veți avea nevoie de câteva ingrediente: ceapă călită, ceapă proaspătă tăiată foarte mărunt, un pic de sparanghel, măsline, lapte, 4 ouă și, desigur, aluatul pentru tartă. Aceste ingrediente se combină perfect pentru a crea un preparat ușor de realizat.

„Aluatul nostru va fi ceva foarte simplu. Avem nevoie de ouă, de făină, de bicarbonat stins în oțet, avem nevoie de praf de copt si mirodenii, rozmarin. Eu am mai pus un pic de busuioc – trebuie să vă iasă compoziția aluatului. Am pus 5 ouă, am pus sare, pun un praf de copt, trei sferturi de bicarbonat stins cu oțet. Am pus primul strat de carne, am distribuit bine, punem primul strat de măsline, mirodenii, apoi al doilea strat.” a explicat Anna Lesko pentru fanii săi de pe youtube.

Citește și: Trucul pentru cele mai gustoase chiftele turcești. Ce fac bucătarii cu pâinea înainte de a o pune în compoziție, așa ies moi și suculente

„O să arate foarte bine când pe jumătate va fi coaptă, rumenită pe jumătate, la 180 de grade, în mijloc.”

„Lăsăm 45-50 de minute la 180 de grade, în funcție de cuptor, apoi încă 10 minute la 200 de grade.”

„Așa arată tarta de curcan și măsline tăiată. După cum puteți observa straturile, se văd foarte bine și ar fi indicat să lăsați să se răcească și apoi să consumați tarta”, a povestit Anna Lesko într-un videoclip recent pe youtube.