Caserolele cu mâncare de la mama, un pericol pentru sănătate! Ce probleme pot apărea atunci când mănânci din recipiente de plastic

Mâncatul din caserole de plastic poate duce la grave probleme de sănătate. Organismul uman este sensibil la diverse substanțe și materiale, printre care se află și plasticul.

Recipientele de acest fel sunt folosite atât pentru a depozia alimente ce urmează să fie păstrare câteva zile, cât și pentru tranportarea și servirea mâncărurilor calde. Folosite necorespunzător, pot cauza probleme de sănătare serioase.

Specialiștii dezvăluie cum materialele din care sunt făcute caserolele pot interfera cu starea noastră generală. Cel mai mare risc este contaminarea alimentelor cu substanțe chimice toxice ce se găsesc în compoziția caserolelor.

Unele caserole din plastic pot conține bisfenol A (BPA), un compus chimic ce perturbă sistemul endocrin. Poat apărea chiar și dezechilibre hormonale, infertilitate și diverse boli metabolice. Și ftalații, folosiți pentru a da flexibilitate plasticului, poate duce la probleme la sistemul reproducător.

Alte articole

Ce greșeli să nu faci după Paște, dacă vrei să slăbești. Nutriționistul Gianluca Mech vine cu cele mai bune sfaturi

Românii dau pe mâncare un sfert din venit, ca acum 100 de ani. Suntem pe locul 1 în Europa

Citește și: Ce se întâmplă dacă mănânci des carne de porc. Cât de nesănătoasă este în realitate, potrivit unui medic nutriționist

Stirenul, alt compus din caserolele din plastic, mai ales în cele din polistiren, este și acum cercetat intens din cauza suspiciunii referitoare la apariția cancerului.

Unii compuși prezenți în plastic sunt considerați obezogeni, adică influențează negativ metabolismul, putând duce la obezitate, diabet de tip 2 și alte boli ale metabolismului.

Pentru a ne asigura că un recipient din plastic nu este periculos, trebui să fim atenți la însemnele de pe fundul caserolelor. OMS a explicat cum trebuie tradus semnul reprezentat printr-un triunghi cu trei săgeți și cu un număr în interior alături de o abreviere în partea inferioară. Numărul indică tipul de plastic folosit la confecționarea recipientului, iar abrevierea semnifică denumirea chimică a acestuia.

Citește și: De ce să pui un bol cu sare pe calorifer. Beneficii pentru sănătatea respiratorie și piele

• PET sau PETE (tereftalat de polietilen): folosit pentru sticlele de apă, suc, sifon și alte băuturi. Este un material ușor, transparent și rezistent la acizi și substanțe alcaline. Încălzit sau depozitat pentru o perioadă mai lungă de timp poate elibera ftalați. Aceștia afectează echilibrul hormonal și contribuie la dezvoltarea celulelor canceroase;
• HDPE (polietilenă de înaltă densitate): folosit pentru sticle de lapte, iaurt, șampon, detergent și alte produse de uz casnic. Este un plastic dur, opac și rezistent la căldură. Este considerat printre cele mai sigure tipuri de plastic pentru oameni;
• PVC (clorura de polivinil): folosit la împachetarea jucăriilor, țevilor și altor produse. Moale, flexibil și durabil, acest tip de plastic conține clor și ftalați, substanțe ce pot provoca alergii, astm, tulburări ale sistemului reproducător și cancer;
• LDPE ((polietilenă de joasă densitate): folosit pentru pungi, recipiente pentru alimente congelate și alte materiale de ambalare. Moale, elastic, durabil și sigur pentru oameni;
• PP (polipropilenă): folosit pentru recipiente ce pot fi băgate la microunde, capace, cești, tacâmuri și alte ustensile. Este dur și rezistent la temperaturi mari. Considerat foarte sigur pentru sănătate, căci nu interacționează negativ cu alimentele;
• PS (polistiren): folosit pentru pahare de cafea, farfurii, vase, țări și alte ustensile de unică folosință. Ușor, fragil și transparent, este foarte periculos pentru sănătate. În contact cu alimente fierbinți și grase, el eliberează stiren;
• ALTE (alte tipuri de plastic): este un amestec de polimeri care nu sunt incluși printre cei menționați deja. Aceste materiale pot fi ori sigure, ori nesigure pentru sănătate, în funcție de compoziție.