Rețeta de mucenici a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Ușor de făcut, greu de uitat

În data de 9 martie, românii din toată țara se pregătesc să sărbătorească cu mucenici tradiționali, un preparat nelipsit al acestei zile speciale. Dacă vrei să-i faci mai gustoși și mai buni ca oricând, poți încerca rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu. Cu ingrediente simple, rețeta sa promite să transforme mucenicii într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru a fi împărtășită cu familia și prietenii.
Alina Costache
05 mart. 2025, 11:34
Rețeta de mucenici a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Ușor de făcut, greu de uitat

În câteva zile, mucenicii vor fi pe masa noastră, dar dacă vrem ca aceștia să aibă un gust și o textură mai bune ca niciodată, putem încerca rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu.

Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de mucenici, avem nevoie de câteva ingrediente simple, la îndemâna oricui: 500 de grame de făină, 200 ml de apă caldă, 100 ml de ulei și aproximativ 50 de grame de drojdie. Avantajul acestei rețete este că nu necesită ingrediente complicate sau greu de găsit.

Citește și: Cinci rețete de preparate delicioase pentru postul Paștelui. Se fac ușor și nu sunt scumpe

Tot ce trebuie să facem este să mergem la orice magazin din țară, să adunăm ingredientele și, în scurt timp, vom putea începe să pregătim mucenicii scrie click.ro.

Pe lângă făină, apă caldă, ulei și drojdie, nu trebuie să uităm să adăugăm și puțină sare și zahăr vanilat pe lista ingredientelor. După ce avem toate aceste produse la îndemână, suntem pregătiți să începem să facem mucenicii, iar procesul va fi unul destul de rapid!

Desigur, nu trebuie să uităm de zeama, care este la fel de importantă. Pentru aceasta, avem nevoie de trei litri de apă, 800 de grame de nuci mărunțite, 350 de grame de zahăr, coajă de lămâie, zahăr vanilat, puțină scorțișoară, esență de rom și un praf de sare.

Cu aceste ingrediente, zeama va adăuga un gust delicios și o aromă deosebită mucenicilor noștri.

Vom începe prin a pune făina într-un vas și a forma o gaură în mijloc. Apoi, adăugăm zahărul vanilat, sarea, uleiul, drojdia și apa. Totul se amestecă bine până obținem o cocă densă. După ce lăsăm aluatul la dospit, presărăm făină pe masă și întindem bine coca, pregătindu-ne pentru următoarele etape ale rețetei.

După ce am întins aluatul subțire, îl tăiem în fâșii mici pe care le modelăm în formă de „8”. Mucenicii trebuie puși la fiert, iar apoi lăsați câteva minute în cuptor. Chef Cătălin Scărlătescu ne sugerează să îi lăsăm să se întărească, lăsându-i peste noapte după ce i-am scos din cuptor. Astfel, vor avea o textură perfectă și un gust delicios.

Pentru zeamă, punem apa la fiert, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm toate ingredientele necesare: nucile mărunțite, zahărul, coaja de lămâie, zahărul vanilat, scorțișoara, esența de rom și un praf de sare. După ce zeama este gata, o turnăm peste mucenici și îi putem savura cu mare plăcere!

Citește și: Gogoși cu mere. Rețeta exactă pentru un castron plin

 

DailyBusiness
O nouă campanie de propagandă a Moscovei în România: „Rusia nu este dușmanul meu”. Mesajul a ajuns și în alte țări europene
Spynews
Hidrologii anunță prăpăd în mai multe zone din România! A fost emis cod portocaliu de inundații. Unde vor lovi puhoaiele
Bzi.ro
Testul sigur al femeii de 55 de ani pentru a descoperi dacă un bărbat e bun la pat. La ce îi supune modelul de fitness
Fanatik.ro
Cum poți să vezi, totuși, la TV meciul Aberdeen – FCSB. Acesta este postul de televiziune străin care transmite partida
Capital.ro
Lege pentru românii care stau la casă. Vecinul te filmează în curte? Ce trebuie să știi
Playtech.ro
Apa de ploaie, taxată în România: De ce și cum se aplică această măsură
Adevarul
Momentul în care un turc trage 6 focuri de armă în Centrul Vechi din București. Bărbatul a fost reținut
wowbiz.ro
El este băiatul care s-a aruncat alături de iubita lui în fața TIR-ului, pe A1! Cătălin plecase de acasă pentru a-i duce un cadou Giorgianei
Evz.ro
Găinile, la numărat! Guvernul limitează numărul păsărilor în curțile oamenilor
Prosport.ro
FOTO. Controversata Marina, renumită pentru imaginile ei cel puțin îndrăznețe, a fost prinsă! A primit pedeapsă de 4 ani
kanald.ro
Cine este bărbatul care a deschis focul în Centrul Vechi al Capitalei! Acesta nu ar fi primul atac pe care l-a pus la cale
Cancan.ro
Mama lui Cătălin, adolescentul care s-a aruncat în fața TIR-ului cu iubita lui, face dezvăluiri tulburătoare: 'Mă amenința!' 😲
iamsport.ro
Un controversat politician îl acuză pe patronul FCSB: ”Gigi Becali, jură-te că n-ai trăit cu Tania Budi!”
MediaFlux
Când vine pensia în septembrie prin poștă și pe card! Casa de Pensii respectă datele pentru banii pensionarilor pentru luna septembrie 2025
stirilekanald.ro
Mihai și-a dat ultima suflare sub ochii soției sale, în timp ce încerca să salveze de la înec un bărbat. Femeia a văzut totul: „Omul acela l-a tras de picior și l-a băgat la fundul apei”
Cursul valutar BNR miercuri, 20 august 2025: Prețul gramului de aur se află în scădere