Carmen Brumă dezvăluie lista alimentelor sănătoase ce pot fi mâncate în postul Paștelui. Rețeta de chifle din linte a vedetei

Carmen Brumă, în vârstă de 47 de ani, este una dintre cele mai apreciate antrenoare de fitness din România. Aceasta le oferă mereu fanilor sfaturi prin care își pot schimba stilul de viață, dar le împărtășește urmăritorilor și activitățile pe care le are în viața de zi cu zi.

Pentru că a început Postul Paștelui, Carmen a venit cu o serie de sfaturi practice și utile pentru români, mai ales pentru cei care țin post și nu știu exact ce mâncăruri sănătoase să prepare.

Potrivit acesteia, dacă ne dorim să ne menținem, este important să nu mâncăm târziu și să evităm porțiile mari.

“Gustă din fiecare preparat la care poftești o singură dată pe zi, dar nu seara!”, a spus Carmen.

Alte articole

Cremă de ciocolată cu rom, desertul demențial pregătit de Carmen Brumă. Ingredientul surprinzător folosit de vedetă: „O să zici că-s nebună, dacă spun ce am aici!”

Desertul popular căruia Carmen Brumă nu îi poate rezista: „În perfuzie mi l-aș pune”

Citește și: Salată caldă cu fasole verde si somon. Reteța a fost împărtășită de Carmen Brumă: „Se face rapid, fără mult efort”

Carmen Brumă, despre alimentele sănătoase care pot fi consumate în post

Carmen Brumă are o siluetă de invidiat, iar asta, datorită stilului alimentar pe care îl are, dar și activității fizice. Recent, vedeta a venit cu o listă de alimente sănătoase care pot fi consumate în post. Printre acestea se numără fulgii de drojdie inactivă, o sursă foarte bună de proteine, dar și de vitamina B12, pudră proteică vegană, leguminoasele sau legumele cu boabe cum ar fi lintea care pot fi combinate cu pseudocereale precum meiul, amarantul, quinoa sau hrișca.

„Fulgii de drojdie inactivă sau uscată reprezintă un ingredient-condiment care nu ar trebui să lipsească din perioadele de post. Reprezintă o sursă foarte bună de proteine. Sunt foarte bogați în vitamina B și minerale, sunt foarte plăcuți la gust, seamănă cu brânza și parmezanul, și pot fi foarte ușor integrați în meniul zilnic. Îi puteți adăuga peste supe, peste ciorbe, peste salate, peste legume la cuptor”, a spus vedeta.

Mai mult, partenera lui Mircea Badea a venit în ajutorul fanilor cu o rețetă de chifle din linte ce poate fi integrată în dietă, în cazul în care aceștia nu țin post.

„Chiflele din linte sunt bogate în proteine vegetale, sățioase și gustoase și reprezintă o variantă foarte bună pentru cei care țin postul sau pentru cei care vor  o pâine proteică foarte ușor de făcut și foarte gustoasă. Se pune la hidratat 200 de grame de linte roșie, am adăugat  3 linguri tărâțe din semințe, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri de apă, 3 linguri drojdie inactivă, ½ jumătate linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lamâie, sare, busuioc, fulgi de ceapă.

Am mixat totul într-un blender până când s-a făcut o pastă suficient de tare astfel încât să poți forma niște bile pe care le-am pus pe o hârtie de copt într-o tavă. Am adăugat semințe de floarea soarelui și dovleac și le-am băgat în cuptor la 180 de grade”,  a explicat vedeta.

Greșelile pe care românii le fac în post

Potrivit specialistei în nutriție, în perioada postului este extrem de important să mâncăm suficiente proteine și fibre.

„Nu mănânci suficiente proteine sau nu combini corect sursele de proteine vegetale astfel încât să ai toți aminoacizii esențiali, iar lucrul ăsta te face să obții greu senzația de sațietate.

Nu mănânci suficiente fibre, ceea ce te face să ciugulești tot timpul câte ceva iar lucrul ăsta întreține secreția de insulină”, a atras ea atenția.

Totodată, pentru a menține cantitatea necesară de fier din organism este nevoie de vitaminele regăsite în alimente.

„Trei metode care te ajută să crești absorbția fierului din sursele vegetale, în perioada postului! Adaugă meselor tale o sursă bogată în vitamina C, cum ar fi: pătrunjelul, ardeii sau zeama de lămâie. Evită să bei în timpul mesei băuturi precum cafea, ceai negru, ceai verde, deoarece taninurile conținute de acestea pot împiedica absorbția fierului. Încearcă să prepari termic, să gătești alimentele care conțin acid oxalic, cum ar fi: roșiile, spanacul, țelina, prazul, pentru că astfel vei reduce cantitatea de acid oxalic iar absorbția fierului nu va fi diminuată”, a mai spus aceasta.

Citește și: Carmen Brumă, secretul relaţiei cu Mircea Badea: „Programul nostru este total opus. Mă trezesc la câteva ore după ce el se culcă. Când se trezește el, eu am trăit jumătate de viață, sunt deja obosită”