Urzici cu ceapă prăjită și hrean, rețeta de post care face furori în această perioadă. Trebuie să o încerci măcar o dată

Urzici cu ceapă prăjită și hrean. Această rețetă se prepară ușor și este foarte gustoasă. Chef Horia Manea a dezvăluit secretul său.

Urzici cu ceapă prăjită și hrean. Rețeta lui chef Horia Manea

Pentru prepararea urzicilor aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Urzici
Ceapă
Hrean
Făină
Sare
Ulei de măsline

Citește și Supă cremă cu urzici şi leurdă, o reţetă perfectă de savurat pentru Postul Paştelui. Preparatul care aduce primăvara în bucătărie

Alte articole

În cât timp fierb urzicile. Rețeta care te va face să te lingi pe degete

Urzicile și verdeţurile de primăvară au prețuri exorbitante în piețe. Petre Daea, îngrijorat de cât a ajuns să coste un kg de ceapă la tarabe

Mod de preparare

Se spală urzicile în trei-patru ape, după care se lasă la fiert timp de câteva minute. După ce s-au fiert, se toacă mărunt și se pun într-o tigaie. Se adaugă făină și puțin din zeama în care au fiert urzicile și se amestecă energic pentru a nu se forma cocoloase. Se mai lasă pe foc timp de câteva minute, apoi se pot servi alături de ceapă prăjită şi hrean murat, potrivit spynews.ro.

Urzica este o sursă bogată de nutrienți esențiali precum fier, calciu, magneziu și vitaminele A și C. Acești compuși nutritivi sunt esențiali pentru funcționarea optimă a organismului și contribuie la menținerea sănătății generale. Uleiul de urzică este recunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare.

Citește și În cât timp fierb urzicile. Rețeta care te va face să te lingi pe degete

Ce beneficii are urzica?

Sprijin pentru sistemul imunitar

Datorită conținutului său de substanțe antioxidante și compuși imunostimulatori, urzica poate contribui la întărirea sistemului imunitar în lupta împotriva infecțiilor și a bolilor.

Reglarea nivelului de zahăr din sânge

Unele studii sugerează că urzica poate avea un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, fiind utilă în gestionarea diabetului. Totuși, este important să consultaţi un specialist înainte de a introduce astfel de remedii în rutină, în special dacă există condiții medicale existente.

Îmbunătățirea calității părului și a pielii

Uleiul de urzică este apreciat pentru efectele sale benefice asupra sănătății pielii și a părului. Aplicat local, poate contribui la reducerea mătreții, la stimularea creșterii părului și la menținerea unei pieli sănătoase.
Ceaiul de urzică oferă şi el o serie de beneficii pentru sănătate, printre care:

Detoxifiere eficientă

Ceaiul de urzică are proprietăți diuretice puternice, contribuind la eliminarea toxinelor din organism. Consumul regulat poate susține procesul natural de detoxifiere a rinichilor și a sistemului urinar.