Medicul Vlad Ciurea dezvăluie care este cel mai bun pește pentru sănătate. Care este motivul pentru care mulți români îl evită

Cu toate că mulți români evită acest tip de pește din cauza prețului sau a texturii mai puțin fragede, Vlad Ciurea subliniază că acesta este ideal pentru sănătatea creierului și nu ar trebui ignorat.

„În creier, forma de carne de la care îi vine proteina, îi vine de la pește. Cei mai buni pești pentru creier sunt peștii marini care se duc exact ca o proteină care convine creierului, și acel Omega care are două forme de colesterol, forma de colesterol benefică și forma mai puțin benefică. Dar acestea se potrivesc exact cu structura cerebrală și cu activitatea sinaptică de la nivelul creierului”, a explicat medicul Vlad Ciurea în cadrul emisiunii „iThink”.

Potrivit specialistului, peștele sălbatic este o alegere superioară celui de crescătorie, întrucât conține mai multe elemente benefice pentru funcționarea optimă a creierului. De asemenea, acesta are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face potrivit și pentru dietele echilibrate.

„Recomand somonul, recomand peștele marin, recomand și peștele sălbatic. Iar din carne, și carnea este foarte bună pentru creier. Se consideră cea mai low calories, cea mai cu puține calorii, carnea de curcan. Și este foarte bună. Toate aceste elemente sunt majore pentru funcționarea creierului”, a adăugat medicul.

Alte articole

Cum se gătește corect somonul. Bucătarii dezvăluie secretul, pentru un preparat ca la restaurant

Ce să pui în mălai înainte de a prăji peștele. Ingredientul care schimbă tot

În plus, Ciurea face o distincție clară între tipurile de pește, subliniind că cei mai benefici sunt peștii activi, răpitori, nu cei statici.

Citește și: Mihaela Bilic, rețetă de pască cu brânză dulce. „Aș mânca în tot timpul anului”

„Se consideră că peștele marin este cel mai bun, sigur că somonul sălbatic, nu cel de crescătorie. La pești sunt cei statici, care nu sunt atât de benefici pentru creier și cei activi, răpitori. Cantitatea de proteine din acel pește merge foarte bine pentru celula nervoasă”, a punctat el.

Dar peștele nu este singurul aliment recomandat de Vlad Ciurea pentru sănătatea creierului. Acesta insistă și asupra importanței legumelor și fructelor în alimentația zilnică, menționând în mod special conopida și salatele, care oferă nutrienți esențiali.

„Sunt dovedite aceste lucruri. Și România, într-adevăr, a trecut treptat de la alimentația care a fost predominant cu carne, spre alimentația vegetală și alimentația cu pește. Poate salatele sunt foarte bune, nu trebuie să spunem ce fel de salate, dar sunt foarte bune. La fel și toate fructele. Conopida este foarte bună pentru creier, din toate acestea alimente, creierul își ia ce are nevoie, cât mai bun, pentru a funcționa în condiții cât mai bune”, a mai declarat reputatul neurochirurg.

Recomandările vin într-un context potrivit – perioada postului Paștelui, când în anumite zile este permis consumul de pește. Astfel, românii care doresc să adopte o dietă sănătoasă au ocazia să includă în meniul lor alimente care susțin direct sănătatea creierului și starea generală de bine.

Peștele marin sălbatic, carnea de curcan, salatele, fructele și legumele, precum conopida, sunt doar câteva dintre alimentele-cheie recomandate de medic pentru o minte clară și un organism sănătos.

Citește și: Secretul grădinarilor: Distanța corectă pentru plantarea castraveților de grădină care garantează o recoltă RECORD