Ciocolata Dubai, detronată în topul popularității mondiale? ”Păr de Înger” se pregătește să-i ia locul. Cum arată și din ce este făcut acest desert

”Angel Hair” (Păr de Înger) i-ar putea lua locul ciocolatei Dubai în topul popularității mondiale. Se reconfirmă, astfel, că lumea deserturilor artizanale trece prin transformări substanțiale, iar noile deserturi au șanse cu atât mai mari să cucerească lumea cu cât sunt mai puțin ”convenționale”. Altfel spus, un desert care surprinde – atât prin aspect, cât și prin gust – are toate atuurile să ”prindă”.

Ciocolata ”Păr de Înger”, care ar putea fi în curând nouă modă a deserturilor artizanale, surprinde la toate capitolele. Această ciocolată este creată de brandul belgian Tucho, recunoscut pentru estetica îndrăzneață și abordarea multisenzorială, notează cancan.

”Păr de Înger” se recomandă prin aspectul bizar din interior și contrastul de texturi care cucerește din ce în ce mai mulți pasionați de deserturi.

Citește și Rețeta care îți va încânta papilele gustative! Sorbet de căpșuni cu scorțișoară și lămâie, un adevărat deliciu

Alte articole

Pralinele cu urechi de porc au făcut furori la Târgul de Ciocolată de la Iași. Sortimentele neobișnuite aflate pe lista evenimentului

Piața dulciurilor, puternic afectată de scumpirea boabelor de cacao. Ciocolata, tot mai des înlocuită cu creme de fructe

Această ciocolată nu poate fi considerată nicidecum ca fiind una clasică. Este un desert hibrid, care combină densitatea ciocolatei, tandrețea crocantă a fibrelor de zahăr și aroma distinctă a fisticului.

La interior, ciocolata ”Păr de Înger” este umplută cu vată de zahăr turcească, cremă de fistic și un amestec subtil de vanilie, rodie și zmeură. Creatorii acestui desert oferă astfel un echilibru perfect între gustul dulce, cel fructat și cel de nuci.

Denumirea ”Păr de Înger” se datorează în special aspectului pe care îl are vata de zahăr turcească.

Pe site-ul producătorului, o tabletă de ciocolată de 185 de grame costă 21 de euro, astfel că vorbim despre un produs deloc ieftin. Mai ales că, dacă adăugăm costurile de transport și taxele, prețul unei tablete se apropie de 30 de euro.

În ciuda prețului, vânzările par să fi explodat deja, câtă vreme pe același site se menționează ”stoc epuizat”.

Citește și Cheesecake cu sos de căpșuni, după rețeta lui chef Joseph Hadad. Ingredientul-cheie care îi conferă o aromă aparte și o textură cremoasă