Rețeta care îți va încânta papilele gustative! Sorbet de căpșuni cu scorțișoară și lămâie, un adevărat deliciu

În această seară, am pentru tine o rețetă delicioasă, pe care trebuie neapărat să o încerci! Mai exact, vorbesc despre sorbetul de căpșuni cu scorțișoară și lămâie. Acest desert este răcoritor și sănătos, având o textură fină și aromată.

Citește și: Prăjitură Carpați cu foi de doboș ca la mama acasă. Desertul simplu care îți va aminti de gustul copilăriei

Rețeta pe care trebuie să o încerci! Acest desert te va fascina

Dacă iubești înghețata și preferi aromele fine, atunci trebuie să încerci rețeta de sorbet de căpșuni cu scorțișoară și lămâie. Desertul este delicios și are un gust unic. Iată ingredientele necesare:

• 500 g căpșuni proaspete, spălate și curățate de codițe
• 100 g zahăr tos
• zeama de la o lămâie
• coaja rasă de la o jumătate de lămâie
• 1/4 linguriță cu scorțișoară măcinată
• 100 ml apă
• 1 lingură cu miere
• frunze de mentă pentru decor.

Alte articole

Rețeta orientală recomandată de Mihaela Bilic pentru masa de Crăciun. Are proprietăți incredibile și se gătește în numai câteva minute

Pomana porcului, ritualul care adună familia la masă înainte de Crăciun. Ce semnificație are tradiția și cum se gătește rețeta autentică

Mod de preparare:

Căpșunile se spală în apă rece, fără a îndepărta codițele, pentru a evita pătrunderea apei în fructe. Apoi, se îndepărtează codițele și se taie căpșunile în jumătăți și se pun într-un bol. Ulterior, într-o cratiță mică, se combină apa, zahărul și scorțișoara.

Se încălzește totul la foc mediu, amestecând până când zahărul se dizolvă complet. Ulterior, se adaugă și zeama și coaja de lămâie. Totul se amestecă foarte bine și se fierbe încă un minut, iar apoi, siropul se lasă la răcit la temperatura camerei.

Se pune în blender siropul răcit alături de căpșuni și se mixează până când se transformă într-un piure fin. Se adaugă și mierea, amestecând bine cu o lingură de lemn. Piureul se pune într-un va termorezistent și se introduce în congelator.

Se amestecă bine timp de trei ore, la fiecare jumătate de oră. Apoi, se scoate din congelator și se lasă în jur de 5 minute la temperatura camerei, pentru a se înmuia ușor. Se formează biluțe cu o lingură de înghețată și se așează în cupe, apoi se decorează cu frunze de mentă și felii de căpșuni. Pentru un plus de savoare, se presară praf de scorțișoară peste sorbet.

Citește și: Nuga de casă DELICIOASĂ! Cum să prepari acest desert minunat după rețeta Roxanei Blenche