Tartă cu mere ca la bunica. Gustul copilăriei într-o reţetă simplă de desert savurtos

Rețeta bunicii de tartă cu mere este cea mai potrivită pentru a pregăti acest desert savuros.

Ingrediente

2 căni cu piure de mere
1 cană de zahăr brun
un sfert de cană de margarină
2 ouă mari
2 căni făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță scorțișoară
o jumătate linguriță allspice
o jumătate linguriță nucșoară
un sfert de linguriță cuișoare măcinate
un sfert de linguriță sare
1 cană de nuci tocate grosier
1 cană de curmale și stafide tocate
100 de grame de cremă de brânză
1 lingură de unt
2 lingurițe extract de vanilie
1 cană zahăr pudră

Citeşte şi: Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic

Mod de preparare

Se începe prin preîncălzirea cuptorului la 180°C. Piureul de mere se pune într-o cratiță, iar peste el se adaugă margarina. Se amestecă ușor, la foc mic, până când margarina se topește complet, iar compoziția devine omogenă. Separat, într-un bol, se bat ouăle împreună cu zahărul brun până când se obține o compoziție spumoasă. Ingredientele uscate (făina, bicarbonatul, condimentele și sarea) se cern și se amestecă într-un alt bol. Într-un vas mare se combină toate: piureul cald de mere, amestecul de ouă cu zahăr și ingredientele uscate. Se adaugă nucile, curmalele și stafidele și se omogenizează bine compoziția. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, se toarnă aluatul și se nivelează. Tarta se coace aproximativ 45 de minute, până trece testul cu scobitoarea.

Alte articole

Rețeta de tăiței de casă a Gabrielei Cristea. Iese o supă de pui delicioasă

Ingredientul care înlocuiește cu succes untul din piureul de cartofi. Rețeta lui chef Cezar Munteanu

Cât timp tarta se coace, se pregătește glazura. Într-un bol, se mixează crema de brânză cu untul moale, se adaugă vanilia și zahărul pudră, amestecând până când se obține o cremă fină și lucioasă. După ce tarta s-a copt, se lasă să se răcească complet, apoi se unge cu generozitate cu glazura pregătită.