Salată de roșii în stil mediteranean. Ingredientul secret folosit de italieni

Salata de roșii este un preparat simplu, care poate fi pregătit în numai câteva minute. În Italia, salata de roșii a fost transformată într-un preparat delicios, care este pregătit cu mare atenție.

Iar prima diferență dintre salara de roșii preparată la noi și cea făcută de italieni ține de modul în care sunt tăiate roșiile. Întâi, italienii le taie în două, apoi în sferturi, iar apoi în bucăți tot mai mici. De asemenea, ei nu le consumă niciodată chiar imediat după ce le-au tăiat. Roșiile pot fi tăiate și în rondele, însă trebuie lăsate câteva minute să absoarbă sarea pentru a avea un gust mult mai intens, potrivit click.ro.

Citește și: De ce şi-au pierdut roşiile româneşti gustul autentic de altădată. Greşeala pe care o fac legumicultorii de azi

Alte articole

Salată de dovlecei copți cu usturoi și mărar, o rețetă ideală pentru începutul verii, bună de te lingi pe degete

Salată de vară după rețeta lui chef Joseph Hadad. Este foarte răcoritoare, numai bună pentru zilele cu soare

Salată de roșii în stil mediteranean. Ingredientul secret folosit de italieni

Roșiile tăiate bucăți se pun într-un bol și se adaugă puțin ulei de măsline. Pentru un plus de savoare, puteți presăra peste ele și foarte puțină ceapă. De asemenea, în salata de roșii se mai adaugă, în Italia, condimente precum busuioc sau oregano.

Citește și: Prețuri exorbitante la cele mai banale mâncăruri pe litoralul românesc. Cât trebuie să scoți din buzunar pentru o salată de roșii sau de vinete

Salata de roșii făcută de italieni conține neapărat și mozzarella.