Cel mai TOXIC ulei din comerț. Românii îl consumă zilnic fără să știe cât de periculos este pentru sănătate

Cel mai periculos ulei din comerț. Atunci când vine vorva de alimente periculoase, deja știm cu toții că în această categorie intră ingrediente precum sarea, zahărul, produsele tip fast food sau chiar mezelurile procesate. Mai există un alt aliment, destul de comun, care ne poate pune sănătatea în pericol fără să ne dăm seama – uleiul de palmier.

Uleiul de palmier este folosit destul de des, mai ales în produsele de patiserie, în înghețată, ciocolată, margarină sau pizza. Este cel mai popular tip de ulei vegetal, fiind folosit în cantități uriașe de-a lungul întregii lumi.

Citește și: Ce pun bulgăroaicele în tigaie ca să nu sară ulei atunci când prăjesc ficăței. Trucul pe care româncele trebuie să-l învețe

În 2014, UE a emis o directivă prin care obligă producătorii să menționeze care sunt produsele în care este folosit uleiul de palmier. Acesta nu este folosit numai în bucătărie ori în alimentele pe care le găsim direct pe rafturile magazinelor, ci și în industria de cosmetice.

Alte articole

Ce controale medicale trebuie să faci, în funcție de vârstă. Afecțiunile care pot fi prevenite cu puțină atenție

Leguma de primăvară care face minuni pentru sănătate. Costă sub 3 lei și este o explozie de vitamine

Un motiv pentru care acest ulei este foarte periculos este faptul că atunci când este încălzit la temperaturi ridicate eliberează o substanță ce s-a dovedit a fi cancerigenă pentru animalele din laborator.

Ce efecte are acest ulei asupra oamenilor

Efectele asupra oamenilor sunt încă incerte, dar se știe că atunci când este înfierbântat la temperaturi de peste 200 de grade, eliberează esteri glicerici, cât și alte grăsimi nocive pentru animale. Acest ulei conține și grăsimi saturate ce pot crește nivelul colesterolului, pe termen lung.

Citește și: Cum faceți ca mâncarea gătită la air fryer să aibă gust de mâncare prăjită în ulei