Vara, ultimul lucru pe care ți-l dorești este să petreci timp în fața cuptorului. Așa că deserturile fără coacere sunt ideale în zilele toride. În rândurile următoare, îți propunem o prăjitură cremoasă cu mure și Oreo, care se prepară fără coacere, în aproximativ 20 de minute.
Pentru prăjitura cu iaurt, mure și biscuiți Oreo vom avea nevoie de aproximativ 20 de minute din timpul nostru și de următoarele ingrediente:
Mai întâi se zdrobesc biscuiții, fără a îndepărta crema. Apoi, se transferă conținutul într-un bol, se adaugă untul topit și se amestecă totul. Acesta va fi primul strat al prăjiturii.
Vom avea nevoie de o tavă rotundă cu diametrul de 22 de cm pe care o vom tapeta cu folie de acetat, iar fundul tăvii cu hârtie de copt. În tavă se răstoarnă baza de biscuiți cu unt, se distribuie uniform amestecul pe toată suprafața după care se nivelează conținutul. Tava va fi introdusă la frigider.
Pentru prepararea cremelor se va hidrata gelatina împărțind cantitatea de apă în cele două boluri care conțin câte 10 g de gelatină. Se amestecă bine după care se lasă bolurile deoparte. Murele se pasează într-un blender, iar câteva se păstrează pentru ornat.
Se strecoară sosul de semințe cu ajutorul unei site după care se bate smântâna pentru frișcă. Se adaugă zahărul pudră când frișca este bătută pe jumătate și se mizează în continuare.
Când frișca se întărește suficient, se oprește mixerul, iar conținutul se împarte în mod egal în două boluri. Apoi, gelatina se bagă în cuptorul cu microunde pentru 15 secunde, după care se scot cele două boluri și se amestecă bine.
Se adaugă gelatina din primul bol în iaurt și se amestecă bine până la omogenizare. Apoi se adaugă a doua parte de frișcă și se amestecă pentru a uniformiza conținutul. Procedeul se repetă întocmai pentru cealaltă parte de frișcă.
Se scoate tava de la frigider și se adaugă intercalat din cele două compoziții. Începem cu crema de iaurt, continuăm cu crema de mure și tot așa până când cele două compoziții se vor termina. După aceea, tava se bagă la frigider pentru 6 ore.
După expirarea timpului, scoatem tava de la frigider și îndepărtăm inelul și folia de acetat. Decorăm prăjitura cu murele păstrate.
Prăjitura fără coacere cu iaurt și mure se poate tăia în opt sau douăsprezece felii în funcție de dimensiunea dorită.