Ce ingredient să nu pui niciodată în ciorba de pui

Ce ingredient să nu pui niciodată în ciorba de pui. Marii bucătari le recomandă gospodinelor să evite ierburile de Provence în ciorba de pui.

Ingredientul care nu are ce căuta în ciorba de pui

Specialiștii avertizează că celebrele ierburi de Provence nu au ce căuta în tradiționala ciorbă de pui deoarece îi strică gustul. Acest condiment este specific bucătăriei mediteraneene și se folosește, de obicei atunci când pregătimp fripturi de miel, tocănițe de legume sau sosuri pentru pizza sau paste. În niciun caz nu au ce căuta în tradițonala ciorbă.

Citește și Cât costă o ciorbă și o tochitură cu mămăligă la împinge tava pe litoral: „E jecmăneală pe față!”

Ierburile de Provence sunt, de fapt, un amestec format din rozmarin, cimbru, oregano, busuioc, măghiran și uneori lavandă.

Alte articole

Rețetă ciorbă de pui a la grec. Ce folosesc gospodinele din Ardeal pentru a-i da un gust unic

Rețeta de ciorbă de pui a Getei Sterp. Care e secretul surorii lui Culiță Sterp: ”Cea mai rapidă și bună ciorbă”

În ultima perioadă, tot mai multe gospodine au început să folosească acest condiment atunci când pregătesc tradiționala ciorbă de pui, crezând că vor da un gust mai bun mâncării. Rezultatul, însă, este exact invers.

Pentru a putea savura o ciorbă delicioasă, așa cum mulți dintre noi obișnuiam să mâncăm în copilărie la bunici, ar fi bine să înlocuiți ierburile de Provence cu leuștean, pătrunjel, piper, foi de dafin și sare grunjoase. Toate aceste ingrediente îi conferă ciorbei gustul autentic din copilărie.

Citește și Ce cantitate de orez se pune, de fapt, în ciorba de perișoare. Secretul gospodinelor pentru un gust perfect