Castraveți murați în pungă. Această rețetă vine în ajutorul celor care adoră castraveții murați și care nu au răbdare să aștepte zile întregi până când aceștia sunt gata.
Pentru această rețetă avem nevoie de următoarele ingrediente: un kg castraveți mici, o legătură de mărar, o linguriță de sare, putin piper măcinat și trei căței de usturoi.
Mod de preparare
Tăiem castraveții în patru, pe lungime, după care îi punem într-o pungă. Adăugăm usturoiul pisat, mărarul tocat, sarea și piperul și agităm bine. Introducem pung la frigider timp de 15 minute și castraveții sunt gata.
Cei care vor să obțină un gust mai intens pot adăuga și câteva boabe de muștar, coriandru sau ardei iute.
O altă rețetă care face furori pe internet este cea a castraveților bătuți. Avem nevoie de următoarele ingrediente: un kg castraveți, patru linguri sos de soia, două linguri de ulei vegetal, o lingură oțet de mere, doi căței de usturoi, două lingurițe susan, o linguriță ulei de susan (opțional).
Se taie castraveții pe lungime și se bat cu sucitorul până când crapă ușor. Se pun în pungă alături de restul ingredientelor după care se agită și se lasă 30 de minute la frigider.
Citește și Rețetă de castraveți murați din cărțile vechi de bucate. Cât oțet se adaugă pe kilogram