Vrei să pui murături acasă? Pregătește-te să ai un șoc când vei vedea cât te costă! ”Nu mai e ce-a fost odată. Nu avem ce face”

Odată cu venirea toamnei, e agitație în multe bucătării din România, pentru că se pun murături. ”Ieșim mai ieftin așa decât dacă le luăm din magazin”, spun multe gospodine.

Creșterile de prețuri aproape generalizate arată însă că trebuie să bagi mâna destul de adânc în buzunar și dacă vrei să pui murături acasă, cu legume cumpărate din piață. Bașca faptul că, alegând această soluție, trebuie să pui la socoteală și ”manopera”, plus timpul alocat operațiunii.

Citește și Ce pomi se plantează toamna. Care este perioada ideală pentru a pune pomii în pământ

Pe tarabele din piață găsești tot ce vrei să pui la murat: castraveți, varză, gogonele, gogoșari, conopidă – pe scurt, de toate pentru toți. Prețurile sunt însă mai mari decât în anii trecuți.

Alte articole

Ce tip ce sare se folosește la murături. Secretul lui Adi Hădean pentru ca saramura să fie gustoasă, iar murăturile să rămână crocante

Varză murată cu apă sărată din izvoare naturale. Rețeta transmisă din generație în generație

”Prețurile sunt extraordinar de mari. Am luat gogoșar, pentru murături. Am luat vinete, pentru viitoarea zacuscă. Ne pregătim pentru iarnă, dar totul s-a scumpit”, spune o cumpărătoare.

Acesta fiind contextul, vânzătorii de la tarabe se plâng de faptul că nu mai au nicidecum încasările de altădată, pentru că oamenii nu prea se mai înghesuie să cumpere legume pentru pus la murat.

”Nu mai e ce-a fost odată. Nu avem ce face. Nici pe sfert din cât era odată. Nu cumpără nimic”, a declarat cu resemnare un comerciant.

Cât de costă să pui murături acasă

În piață, kilogramul de varză se vinde cu 4–6 lei, gogonelele sunt 5 lei, iar castraveții variază între 5 și 7 lei kilogramul. Cel mai scump este ardeiul, care ajunge până la 10 lei kilogramul, notează cancan.

Cu acest mercurial, prețul unui borcan de murături puse acasă este destul de mare. Legumele (varză, conopidă, ardei, castraveți, gogonele, morcovi) te costă cam 27 de lei, la care se adaugă costul condimentelor (oțet/sare, boabe de piper, muștar) și, bineînțeles, borcanul propriu-zis, dacă nu-l ai deja în casă. Total, circa 37 de lei pentru un borcan cu murături.

Citește și Un vlogger englez, fascinat de România: „Toată lumea e relaxată aici. Oamenii din Marea Britanie o duc mai rău decât românii”