Dulceață de gutui în 5 minute, după rețeta Cristelei Georgescu. Nu pune zahăr, ci un ingredient secret

Pentru dulceața de gutui gata în doar cinci minute, Cristela Georgescu folosește următoarele ingrediente: 5 gutui mari, bine coapte, rase pe răzătoarea mare (cu tot cu coajă, dar fără sâmburi), 5 cm rădăcină de ghimbir proaspăt, dată pe răzătoarea mică, 1 kg miere de salcâm (sau alt tip preferat), 1 lingură rasă de scorțișoară pudră (sau mai puțin, în funcție de preferință) și opțional sucul proaspăt de la 1 lămâie, pentru un plus de prospețime.

Mod de preparare dulceață de gutui

Cumpără gutui parfumate, sănătoase, cu pielița ușor aspră, semn că sunt bine coapte. Spală-le bine și curăță-le doar de semințe, apoi dă-le pe răzătoarea mare.

Rade ghimbirul pe răzătoarea mică, acesta oferă un gust ușor picant și beneficii pentru imunitate și sistemul digestiv.

Într-un vas de ceramică sau de sticlă amestecă toate ingredientele: gutuile rase, ghimbirul, mierea, scorțișoara și sucul de lămâie.

Alte articole

Familia tinerei ucise de Emil Gânj trăiește sub pază permanentă. Fratele bărbatului acuzat de crimă ar fi încercat să înfluențeze declarațiile rudelor victimei

Calendar ortodox 10 mai 2026. Ce mare sfânt este sărbătorit astăzi, a renunțat la tot pentru Hristos și este grabnic ajutător. Rugăciune puternică pentru ajutor și sănătate

Citește și Autoritățile au știut, în tot acest timp, unde se află Horațiu Potra, însă au acționat la momentul potrivit. Detalii secrete din operațiunea de prindere a mercenarului lui Călin Georgescu

Acoperă vasul și păstrează-l la rece (frigider sau cămară răcoroasă). În fiecare zi, timp de 3 zile, amestecă ușor cu o lingură de lemn, infuzând preparatul cu gânduri bune și energie blândă, recomandă soția lui Călin Georgescu pe blogul său.

Recomandări și sfaturi:

Folosește doar lingură de lemn, pentru a păstra gustul natural al ingredientelor. Lemnul nu tulbură delicatețea mierii și a fructelor crude.

Gutuile nu se fierb, tocmai pentru a păstra intacte toate proprietățile lor nutritive – vitamina C, fibre și antioxidanți.

Preparatul rezultat este mai degrabă un „macerat” crud, perfect pentru susținerea sistemului imunitar și pentru momentele de oboseală fizică sau emoțională.

Se poate consuma cu lingurița dimineața, pe pâine cu unt, în iaurt sau ca remediu natural în zilele reci.

După cele trei zile, dulceața se pune în borcane mici și curate, se închid cu capace etanș și se păstrează la rece. Pot sta bine câteva săptămâni în frigider.

Vezi și Nicușor Dan, despre Călin Georgescu: „Nu a fost un călăreț singuratic, ci a avut în spate o rețea a unor români cu bani”