Rețeta care a făcut ravagii pe internet! Șaorma de pui la tavă, extrem de gustoasă și simplu de preparat. Ingredientele de care ai nevoie

Cu toții ne dorim o cină rapidă, gustoasă și sățioasă, așa că dacă ai rămas în pană de idei, am eu o variantă pentru tine: șaorma de pui la tavă. Aceasta se pregătește ușor, cu ingrediente simple, iar rezultatul este unul spectaculos: carne fragedă, sos cremos de usturoi copt și o salată fresh care aduce echilibru în fiecare mușcătură.

Această rețetă a devenit virală pe rețelele de socializare datorită modului simplu de a o prepara, dar  și a rezultatului perfect. Carnea este fragedă, suculentă și aromată, iar sosul de usturoi se completează perfect.

Citește și: Pâine de casă fără frământare. Rețeta este foarte simplă și o poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum prepari șaorma de pui acasă. Pașii pe care trebuie să-i urmezi

Ingrediente pentru carne:

Alte articole

Irina Loghin dezvăluie secretul unui must limpede și dulce. Cum reușește să îl păstreze un an întreg

Rețetă de gogoșari murați ca în Ardeal. Care e secretul gospodinelor din Transilvania

• 700–900 g carne tocată de pui
• 2 linguri pastă de roșii
• 8 căței de usturoi tocați mărunt
• 2 lingurițe boia
• 2 lingurițe chimen măcinat
• 2 lingurițe sare
• 2 lingurițe piper negru
• 1 linguriță turmeric
• 2 lingurițe pudră de usturoi
• 1/3 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 1/3 cană coriandru proaspăt (opțional)
• 1 ceapă mare rasă și bine stoarsă
• 4 linguri ulei de măsline.

Ingrediente pentru sosul de usturoi:

• 2 căpățâni de usturoi
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 1/4 cană maioneză (opțional)
• 1/4 cană iaurt grecesc
• Sucul unei jumătăți de lămâie
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță piper.

Ingrediente pentru salată:

• 1/2 ceapă roșie mare, tăiată fin
• 1 cană roșii cherry, tăiate în sferturi
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 2 lingurițe sumac
• Sare, piper și zeamă de lămâie după gust.

Mod de preparare:

• Se pregătește usturoiul copt: se taie partea superioară a celor două căpățâni, se stropesc cu ulei de măsline și sare, apoi se înfășoară în folie de aluminiu. Se coc la 205°C timp de 45–60 de minute, până devin moi și aurii.
• Se face amestecul pentru carne: într-un bol mare se combină carnea de pui cu pasta de roșii, condimentele, usturoiul, pătrunjelul, coriandrul și ceapa rasă. Se amestecă bine 2–3 minute până devine o compoziție lipicioasă.
• Se întinde în tavă: într-un strat uniform de aproximativ 1–1,5 cm. Se trasează linii ușoare cu un cuțit pentru a forma fâșii, se stropește cu ulei de măsline și se coace 12–15 minute. La final, se crește temperatura pentru a obține o crustă aurie și crocantă.
• Se prepară salata: amestecați legumele tăiate cu sumac, sare, piper și zeamă de lămâie. Lăsați-le câteva minute să se combine aromele.
• Se face sosul: usturoiul copt se pasează și se amestecă cu iaurt, maioneză, boia, piper și zeamă de lămâie, până rezultă o cremă aromată.
• Se asamblează wrapurile: lipia se unge cu sos, se adaugă fâșii de carne și o lingură de salată. Se rulează strâns și, pentru un plus de savoare, se rumenește ușor într-o tigaie încinsă.

Citește și: Adi Hădean a dezvăluit rețeta de sütlaç, orezul cu lapte în stil turcesc. Este atât de gustos încât ți se topește gura