Mihaela Bilic este una dintre cele mai cunoscute nutriționiste din România, bucurându-se de aprecierea unui public numeros, care îi urmărește activitatea pe rețelele sociale. Recent, cunoscuta specialistă în nutriție a vorbit despre obiceiurile care ne fac să ne îngrășăm.
În teorie, sună simplu: mâncăm echilibrat, avem mese pregătite atent și ne oprim la timp. Însă, trăim cu gustările la îndemână, cu ecranele în față și cu ideea că un fruct sau o mână de migdale nu se depun.
Într-un interviu recent, cunoscuta nutriționistă a explicat cele cinci greșeli care ne îngrașă fără să ne dăm seama, unele dintre ele fiind frici care ne scot din alimentație lucruri utile.
„În primul rând, ca să încep cu ce face toată lumea, ronțăim non-stop în loc să avem mese clare. Adică noi nu mai suntem ca pe vremuri când ne așezăm la masă, mâncăm, terminăm cu mâncarea. Datorită ușurinței cu care acum alimentele ambalate, comandate, ținute la îndemână peste tot, noi nu mai avem pauză alimentară de 4-5 ore între mese. Deci cea mai mare greșeală și, culmea, care se reflectă în dublarea numărului de calorii dintr-o zi, sunt aceste ronțăieli sănătoase, vezi, Doamne, dintre mese.
Dar mai luăm o mână de migdale, mai luăm un fruct, deci non-stop noi mâncăm. Și este periculos pentru că odată înveți să mănânci fără să mai știi dacă ți-e foame sau nu, să te oprești. De obicei ne oprim când se termină pachetul. Și apoi tot acest aport caloric pe care noi nu îl percepem ca mâncare. La sfârșitul zilei, dacă ne gândim ce am mâncat, pe astea, culmea, le trecem ușor cu vederea, nici nu ne mai amintim că le-am consumat. Deci ronțăirile sunt, de departe, cea mai mare capcană.”, a spus aceasta pentru Wowbiz.
Citește și: Mihaela Bilic, adevărul despre tobă, lebăr și caltaboș: „Sunt produse ideale pentru slăbit”
„Apoi, următorul lucru și care este foarte complicat și nu știu dacă o să mai reușim vreodată, să mâncăm cu simțurile și cu atenția în farfurie.
Mă uit la oamenii din jurul meu, mă uit la mine, că mănânc pe pilot automat, că gândurile sunt în altă parte, atenția în altă parte, stăm cu ochii într-un ecran sau suntem într-o conversație.
Mâncarea a devenit o chestiune de plan secund, dar care noi, culmea, balotăm, da? Cu furculița. Nu e că suntem păsărele și ciugulim.
Noi mâncăm făcând non-stop altceva. Lucru care e teribil. Atunci când mâncăm ar trebui să nu facem altă activitate. Foarte greu să cred că ne mai revenim.”
„Și apoi, la capitolul percepției despre alimente, sunt câteva capcane și aici, ca să trecem la numărul trei. Fructele nu sunt așa nevinovate cum par.
Dacă mâncăm fructe multe, facem grăsime pe burtă și niciodată nu o să le bănuim de chestiunea asta. E teribil ce fac fructele în exces sau sucul de fructe, chiar și ăla natural, sau smoothie-urile că sunt la modă.”, a mai spus ea.
„Apoi, suntem non-stop într-o dorință din asta de a nu mânca și până la urmă cedăm și o comitem, adică un perfecționism alimentar în care ne dorim să fim foarte atenți și foarte riguroși, neînțelegând că, de fapt, obiectivul nu e să ne interzicem, ci să ne păcălim cu cât mai puțină mâncare. Asta am putea face pe viață.
Nu dietele trebuie să fie scopul nostru în viață, când o începem, când o terminăm, ci cum să treacă o zi în care să ne facem că mâncăm.”
„Și nu în ultimul rând, ca și percepție despre mâncare, foarte grav mi se pare, și sper că aici să ne mai remediem, toată această eliminare sau, mă rog, punere la colț sau un pic, pe planul 2, a produselor lactate.
Românii nu mai mănâncă produse lactate cât ar trebui. Și le-aș zice că de la sportiv până la copii, în loc de un pahar cu apă mai bine beți un pahar cu lapte. După sala de sport sau după o activitate fizică, laptele hidratează și remineralizează mai bine ca apa și dacă îl bem și în varianta lui fermentată, gen chefir, sana, iaurt, lapte bătut, avem și probiotice naturale.
Și grăsimea din unt e singura care conține post-biotice.
Adică e o chestiune cu laptele fabuloasă și noi, ca români, ne apucăm să citim studiu China și să facem… adică suntem praf , a mai adăugat Mihaela Bilic.