Câte calorii are cozonacul, ce spune Mihaela Bilic. Cum să-l mănânci fără să te îngrași și de ce să-l combini cu lapte

Câte calorii are cozonacul. Rețetele tradiționale de cozonac conțin cantități mari de zahăr, făină albă și grăsimi, ceea ce îl transformă într-un desert plin de calorii.

Câte calorii are cozonacul. Mihaela Bilic recomandă un pahar de lapte lângă felia de cozonac

O felie de aproximativ 100-120 de grame poate ajunge la 400-500 de kilocalorii, echivalentul unei mese complete. Consumul mai multor felii pe parcursul unei zile poate duce rapid la depășirea necesarului zilnic de calorii, grăsimi și zaharuri simple, fără a aduce un aport semnificativ de vitamine sau minerale.

Un aspect important este indicele glicemic ridicat al cozonacului, determinat de ingredientele folosite, precum făina albă, zahărul, rahatul sau cremele dulci. Acest lucru face ca glicemia să crească rapid după consum, motiv pentru care persoanele cu diabet sau alte afecțiuni metabolice ar trebui să fie deosebit de prudente.

Citește și Mihaela Bilic, adevărul despre tobă, lebăr și caltaboș: „Sunt produse ideale pentru slăbit”

Alte articole

Oana Lis s-a lăudat că i-a făcut cozonac lui Viorel Lis, dar adevărul a ieşit la iveală. „E bună Marenka asta!” VIDEO

Câtă umplutură trebuie să aibă un cozonac. Cantitatea corectă de nuci, rahat și stafide la 1 kilogram de făină

Nutriționiștii recomandă moderația și porțiile mici. Din punct de vedere caloric, o cantitate de 50-70 de grame, adică aproximativ jumătate de felie.

Pentru cei care vor să reducă efectele negative, există și soluții la preparare: diminuarea cantității de zahăr, folosirea îndulcitorilor fără calorii, înlocuirea făinii albe cu făină integrală sau alegerea unor umpluturi mai simple, precum cacao sau gem fără zahăr.

„Zahărul îngrașă mai mult decât caloriile pe care le conține. Acele calorii care vin din zahăr se transformă preferențial în grăsime și schimbă tot metabolismul spre sinteza de grăsimi. Deci este un efectiv un ajutor în procesul de îngrășare. Mânănci o friptură de 100 de calorii slăbești, mânanci 100 de calorii dintr-un produs dulce, nu slăbești, cu toate că e tot 100”, spune Mihaela Bilic, potrivit stirileprotv.ro. 

Potrivit nutriționiștilor, asocierea cozonacului cu alimente bogate în proteine și grăsimi, precum laptele, poate încetini absorbția zaharurilor și reduce impactul asupra glicemiei, însă acest lucru nu înseamnă că desertul poate fi consumat fără limite.

”Puneți lângă o felie de cozonac o cană cu lapte și aveți meniul ideal pentru o gustare sau un mic dejun de sărbători. Folosiți fructele proaspete pe post de desert, sunt o diversiune binevenită într-un meniu plin de produse grase și greu de digerat. Aduc prospețime, aromă, apă și multe fibre, cât să ușureze digestia”, mai spune Mihaela Bilic.

Citește și Câte calorii are șoriciul. Mihaela Bilic: ”E o gustare de iarnă potrivită pentru siluetă și sănătate”