Mihaela Bilic, adevărul despre tobă, lebăr și caltaboș: „Sunt produse ideale pentru slăbit”

Mihaela Bilic spune că toba, lebărul și caltaboșul sunt preparate sunt făcute din organe și părți considerate mai puțin „nobile” ale porcului — cap, urechi, gușă, ficat, inimă, șorici- și sunt printre cele mai dense nutrițional alimente.

Fără pâine și alături de murături, ceapă, muștar, legume crude, măsline sau dulceață de ardei iute, aceste preparate devin mese sățioase și echilibrate.

Citește și: Câte calorii are șoriciul. Mihaela Bilic: ”E o gustare de iarnă potrivită pentru siluetă și sănătate”

Mihaela Bilic: „Le putem numi produse anti-anemice”

„Tobă, lebăr sau caltaboș?

Alte articole

Cum prepară Mircea Dinescu tradiționalul caltaboș de Crăciun. Folosește un ingredient care îi schimbă radical gustul

Câte calorii are șoriciul. Mihaela Bilic: ”E o gustare de iarnă potrivită pentru siluetă și sănătate”

Un trio obligatoriu în meniul de Sărbători! Ce au în comun aceste preparate? Sunt făcute din organe și părți mai puțin nobile ale porcului: urechi, cap, gușă, ficat, inimă, șorici.

Avantaje organe? Sunt accesibile ca preț, conțin multe proteine și puține grăsimi. Sunt bogate în vit A și D, tot grupul de vit B și mult fier, zinc, seleniu.

Cu 100g ficat acoperim 50% din necesarul zilnic de fier și 100-300% din doza de vit. B. Are un aport de vit. A de 15-30 ori mai mare decât doza zilnică recomandată!

Toba este un amestec de organe, cartilagii și gelatină, dietetică și bogată în colagen- doar 145cal/100g și 9g grăsime! Cat despre lebăr și caltaboș, conțin minim 20% ficat, le putem numi produse anti-anemice.

Din punct de vedere nutritiv aperitivele din carne de porc sunt produse ideale pentru slăbit… dacă le mâncăm fără pâine! Au proteine (aprox 18%) și grăsimi (aprox 20%), 220 cal/100g în medie și sub 1% carbohidrați. Le puteți combina cu bastonașe de legume, murături, ceapă, muștar, măsline sau dulceață de ardei iute„, a scris Mihaela Bilic pe rețelele sociale.