Cea mai scumpă ciorbă din lume costă 5.000 de dolari. Se folosesc numai ingrediente de lux absolut

Preparatul este o variantă extravagantă a celebrei supe vietnameze Pho, cunoscută în mod normal ca fiind un fel de mâncare stradal, accesibil și popular. În varianta clasică, este o supă aromată, cu tăieței de orez, carne de vită sau pui și condimente. În varianta exclusivistă, devine o ciorbă extraordinar de scumpă la care te poți uita, dar să o guști ba!

Această ciorbă se numește AnQi Pho și se află în meniul celebrului resturant Crustacean, situat în inima cartierului Beverly Hills, unde luxul nu este doar o opțiune, ci o regulă.

O singură porție costă 5.000 de dolari, ceea ce o trasnformă în cea mai scumpă ciorbă din lume. Prețul nu reflectă doar notorietatea restaurantului, ci mai ales ingredientele extrem de scumpe și rare folosite în preparat.

Citește și: Când a ajuns pizza în România și cum arăta în vremea comunismului. De ce Elena și Nicolae Ceaușescu refuzau să o mănânce

Alte articole

Varianta sănătoasă de ciorbă rădăuțeană, prezentată de Carmen Brumă. Ingrediente necesare și mod de preparare

Ciorba pe care Elena Ceaușescu nu a pus-o niciodată în gură. Motivul pentru care tovarășa pur și simplu nu o suporta

Supa este gândită ca o experiență gastronomică exclusivistă, comandată de obicei de cei mai bogați dintre clienți, colecționari de experiențe culinare sau persoane care vor să încerce lucruri scumpe atunci când vine vorba de mâncare.

Ciorbă cu ingrediente de lux

Ceea ce justifică prețul ciorbei sunt ingredientele de top folosite. În primul rând, carnea folosită este vită Wagyu A5, considerată cea mai buynă și mai scumpă carne de vită din lume. Aceasta provine din Japonia și este renumită pentru textura sa extrem de fragedă și pentru grăsimea fin marmorată, care se topește în gură.

Un alt ingredient sunt trufle albe de Alba, unele dintre cele mai rare și mai scumpe trufe existente. Acestea au un parfum intens și sunt recoltate doar într-o anumită perioadă a anului, în regiunea Alba din Italia.

Bulionul folosit este și el unul special. Acesta este preparat din foie gras, un ingredient asociat cu bucătăria de lux franceză, cunoscut pentru gustul bogat și catifelat.

Cel mai spectaculos element este reprezentat de „tăiețeii” speciali. În loc de varianta clasică, AnQi Pho conține tăieței din carne de homar albastru, un exemplar extrem de rar în natură.

Citește și: Diferența dintre măslinele negre și cele verzi. Ce beneficii au pentru sănătate și cum se depozitează corect