Maica Alexandra de la Mănăstirea Chiroiu a dezvăluit rețeta de salată cu morcovi și usturoi. Este potrivită pentru cei care țin post

Salată cu morcovi și usturoi. Este o rețetă super simplă, pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente. Maica Alexandra explică pas cu pas pregătirea acestui preparat, care îmbină simplitatea cu savoarea.

Citește și: Rețetă de mici de post suculenți. Se pot face la grătar, în tigaie sau la cuptor

Ingrediente pentru salată cu morcovi și usturoi

• 1 kg morcovi
• 450 g maioneză vegetală
• 100 g miez de nucă măcinat
• 4 lingurițe mujdei de usturoi
• 3 linguri oțet
• 2 lingurițe de sare
• frunze de busuioc sau mentă

Mod de preparare

Alte articole

Rețeta mănăstirească pentru mâncarea de cartofi. Ingredientul minune care îi dă un gust autentic

Şampon mănăstiresc din ingrediente naturale pentru păr gras, mătreață și dermatită seboreică. Este o adevărată binecuvântare pentru păr și scalp

Prima dată, se curăță și se fierb morcovii. Se spală bine, se pun la fiert cu puțină sare și se lasă 10–15 minute, până devin fragezi, dar își păstrează textura ușor crocantă.

După ce se răcesc, se dau pe răzătoare sau se taie cubulețe, în funcție de preferință. Maioneza vegetală se amestecă cu mujdeiul de usturoi, oțetul și un praf de sare. Se amestecă încet, până se obține o cremă fină și omogenă.

Morcovii răzuiți și nucile măcinate se adaugă peste sosul cremos, amestecând ușor până când toate aromele se împletesc perfect. După ce salata este gata, gustul se ajustează: un strop de oțet, puțină sare sau mai mult usturoi, în funcție de preferințe.

Salata cu morcovi și usturoi se așază într-un bol frumos și se decorează cu frunze de busuioc sau mentă, apoi se lasă 30–60 de minute la frigider înainte de servire.