Cât plătesc bucureștenii pe o ciorbă de pește lipovenească de Buna Vestire

Cât plătesc bucureștenii pe o ciorbă de pește lipovenească. Anul acesta, rondul de la Piața Alba Iulia s-a transformat timp de câteva zile într-un adevărat paradis culinar, cu ceaune uriașe, grătare și proțapuri unde bucătarii gătesc în fața publicului.

Cât plătesc bucureștenii pe o ciorbă de pește lipovenească la Festivalul Pescăresc de Buna Vestire

Bucătarii de la Festivalul Pescăresc de Buna Vestire îi așteaptă pe iubitorii de pește cu saramură de crap,  storceag și ciorbă lipovenească,  pește la grătar sau la proțap. Nu lipsesc nici preparatele reinterpretate, precum mititei și chifteluțe din pește, crochete de hamsii sau plăcinte pescărești.

Mâncărurile sunt servite în diverse stiluri, prăjite, afumate sau marinate și acompaniate de garnituri clasice, precum mămăligă, usturoi sau lămâie.

Prețurile sunt însă mai ridicate decât în piețe. De exemplu, 100 de grame de crap ajung la 22 de lei, echivalentul a 220 de lei pe kilogram, comparativ cu prețurile mai mici din Piața Obor. Alte sortimente precum scrumbia, dorada sau păstrăvul costă aproximativ 20 de lei suta de grame, iar macroul este ceva mai accesibil, potrivit Libertatea. ro.

Alte articole

Cum pregătește Sorin Bontea cea mai delicioasă ciorbă de pește. Secretul care îi dă gustul specific din Delta Dunării: „Omul cât trăiește învață”

Ciorbă de pește, rețeta lui Cătălin Scărlătescu. Secretul știut doar de el pentru cel mai bun gust

Pentru preparatele mai sofisticate precum o porție de creveți sau scoici în sos de vin prețurile ajung la 50 de lei, în timp ce ciorba pescărească costă în jur de 35 de lei. Storceagul este 45 de lei, iar saramura rămâne una dintre cele mai accesibile opțiuni.

Pe lângă pește, festivalul include și o zonă extinsă de food trucks, unde vizitatorii pot găsi dulciuri și preparate tradiționale, de la kurtos kalacs și langoși până la prăjituri de casă.

Evenimentul nu se rezumă doar la gastronomie. Publicul are parte și de muzică live, spectacole de dans și demonstrații de meșteșuguri tradiționale, transformând festivalul într-o experiență completă, dedicată atât gurmanzilor, cât și celor pasionați de cultură și tradiții.