Spune-mi cum mănânci și la ce oră, ca să-ți spun cât cântărești! Caloriile nu sunt singurele ”vinovate” pentru greutate

Când te urci pe cântar și te nemulțumește ce arată acesta, trebuie să știi un lucru extrem de important: nu doar caloriile sunt responsabile pentru kilogramele în plus! Nutriționiștii au ajuns la această concluzie în urma unor studii recente, conform cărora mai sunt doi factori care influențează greutatea corporală.

Mulți consideră, în mod logic la prima vedere, că menținerea greutății depinde strict de raportul dintre caloriile consumate și cele arse.

Studiile recente scot însă în evidență, în același context, importanța pe care o au atât orele meselor, cât și ritmul în care mănânci. Așadar, dacă tragem linie și adunăm, sunt trei factori ce influențează greutatea.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și Cum se menține Diana Munteanu în formă la 47 de ani. Ce dietă ține vedeta: „Echilibrul este cuvântul de bază”

Alte articole

„Testamentul”profesorului Mencinicopschi revine în atenţia publicului. Ce este „Biblia” de nutriţie

Poftă bună la mesele de peste 20-30 de ani! Am putea avea în meniu covrigi cu făină de greiere și pâine cu mucegai!

Potrivit cercetărilor, pe lângă tipul alimentelor, momentul zilei în care mâncăm are, de asemenea, un rol important. Persoanele care consumă majoritatea caloriilor dimineața slăbesc mai ușor decât cele care mănâncă în special seara, chiar dacă aportul caloric total este același, notează BBC, potrivit descopera.ro.

Totodată, micșorarea intervalului dintre prima și ultima masă a zilei poate duce la un consum mai mic de calorii și la scăderea masei grase. Experții explică aceste efecte prin legătura dintre digestie și ritmurile circadiene (ciclurile biologice interne de circa 24 de ore, care coordonează procese esențiale precum somnul, temperatura corpului, eliberarea de hormoni și digestia).

Studiile arată că mesele luate mai devreme, precum și evitarea gustărilor târzii, după ora 21:00, sunt asociate cu un control mai bun al glicemiei și un risc mai scăzut de boli cardiovasculare.

Cât despre ritmul în care mănânci, cercetările recente au arătat că și acesta influențează cantitatea de calorii absorbite și, implicit, greutatea corporală. Alimentația lentă stimulează hormonii ce induc sațietatea și reduc pofta de dulce ce apare frecvent după masă.

Pe de altă parte, și modul în care sunt procesate alimentele influențează câte calorii sunt absorbite. De pildă, migdalele întregi pot furniza mai puține calorii decât cele măcinate, deoarece nu sunt digerate complet dacă nu sunt bine mestecate.

”Schimbând structura alimentelor, modificăm și modul în care sunt metabolizate și absorbite”, explică Sarah Berry, profesor de nutriție la King’s College din Londra.

Citește și Cât costă să faci Paștele în hotelurile și pensiunile vedetelor. Cu ce oferte vin Monica Anghel, Gheorghe Hagi și Simona Halep